233 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
遊び心で魅せる、和食と鮨を楽しむ日本橋の一軒
アラカルトで楽しむ深川リゾットとクラシックなフレンチ
モンペリエで学んだブイヤベースに宿す地中海の味
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
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三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
京料理の技が光る、旬の天ぷら会席を味わえる割烹
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
養殖ふぐを熟成し旨み凝縮、従来と一線を画す店
利尻昆布と鮪節の出汁に季節食材生かす、名物釜めしの日本料理
中華出身の職人が握る、江戸前と関西が調和する鮨店
ゴ・エ・ミヨ選出、NY仕込みの革新料理と日本ワイン
砂糖不使用、赤酢が際立つ江戸前鮨
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
近海魚厳選、江戸前と京寿司を織り交ぜた鮨店
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供