233 レストラン
幻の高坂鶏を日本料理の技法で美しく焼き上げる
築地直送の食材で味わう本格フレンチ店
客前で揚げる天ぷらと大阪流もてなしの日本料理店
世界計7つ星が手掛ける至高の本格中華と特別空間
料理人の愛と、ソムリエールの美学。大阪「LOUISE」で出会う至福のフレンチ
環境配慮魚介や野菜で創る、和×仏のメキシカン
「アロマフレスカ」出身、日本の魚介を活かすイタリアン
仏の巨匠の元で培った技を駆使した、心に残るフレンチ
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
市場仕入れの和洋約60種をコースとアラカルトで提供
紅花油で揚げる旬素材とシャトーブリアン天ぷら
京都の名店と名旅館で腕を磨いた店主の珠玉の懐石料理
伝統文化を生かし現代感性で魅せる和食体験
仏料理の感性を映す、吉田修久氏の和仏折衷の京料理
フランス三つ星シェフが手掛けるグリルガストロノミー
化学調味料不使用、芳醇な旨みを引き出す中国料理
パリ出身シェフが古典技法を現代の感性で描く一皿
一品一品丁寧に、作りたての温かさを味わえるフレンチ
フランス星付き店での研鑽、和×中華フレンチ
王道フレンチにモダンな技法を加えた繊細で華やかな味