
紹介
世界でミシュラン計7つ星を誇るシンガポール発の高級中華「御宝軒(インペリアル・トレジャー)」が銀座に日本初上陸。
伝統の技と厳選食材で仕上げる本格中華を、和とモダンが融合した洗練された空間でご提供します。
全席完全個室またはセミプライベート空間で、接待や記念日など特別なひとときに最適。名物「北京ダック」や銀座限定「卵白の淡雪炒めウニ添え」をはじめ、A5和牛、伊勢海老、乳飲み仔豚などを用いた多彩な逸品が揃います。
繊細な盛り付けと熟練の技が織りなす料理は、見た目にも美しく、記憶に残る味わい。世界の美食家を魅了する極上の料理と匠の技が光る空間で、唯一無二の食体験をお楽しみください。
メニューとコース
ランチコース A
前菜2種の盛り合わせ
点心2種の盛り合わせ
揚げ伊達鶏の甘酢醤油ガーリックソース
海老とチャーシュー入り炒飯
デザート二種盛り合わせ
ランチコース B
前菜三種の盛り合わせ
点心三種の盛り合わせ
揚げ大海老の塩漬け黄身まぶし黄金仕立て
パイナップル入り鹿児島産黒豚の酢豚
豚肉と黄ニラもやしの焼きそば
デザート二種盛り合わせ
ランチコース C
前菜四種の盛り合わせ
点心三種の盛り合わせ
四川風酸辣湯 または 干し貝柱と豚肉入り冬瓜のスープ
帆立と卵白淡雪炒めトリュフソース
和牛ひき肉ととろとろ卵のチャーハン
デザート二種盛り合わせ
ランチコース D (2名様より)
点心2種の盛り合わせ
ホタテの2種ガーリック蒸し
名物 北京ダック(半羽)
豚肉と黄ニラもやしの焼きそば
デザート二種盛り合わせ
ランチコース E (2名様より)
点心三種の盛り合わせ
伊勢海老と冬瓜のとろみスープ/ロブスターと冬瓜の餡かけスープ
名物 北京ダック(半羽)
南アフリカ産 5頭特大アワビの姿煮
和牛ひき肉ととろとろ卵のチャーハン
デザート三種盛り合わせ
ランチコース F (4名様より)
点心三種の盛り合わせ
名物 北京ダック
鶏肉入り高級フカヒレの蒸しスープ
南アフリカ産 5頭特大アワビの姿煮
特製鶏スープ しめじ入り稲庭うどん
デザート三種盛り合わせ
ディナーコース A
前菜四小拼 / 粵式點心四拼
濃雞湯冬茸帶子羹
黑椒彩椒炒斑球
紅燒脆皮海參
藕翠泮水芹香
紅燒牛肋骨
滑蛋海鮮粒炒飯
美點雙輝
ディナーコース B
前菜四種の盛り合わせ / 点心四種の盛り合わせ
卵白の淡雪炒め 北海道産雲丹添え
鶏肉入り高級フカヒレの蒸しスープ
南アフリカ産 5頭特大アワビの姿煮
オーストラリア産牛肉のサイコロステーキ ガーリックチップ添え
イベリコ仔豚ローストのもち米詰め
特製鶏スープ しめじ入り稲庭うどん
デザート二種盛り合わせ
ディナーコース C (2名様より)
前菜四種の盛り合わせ / 点心四種の盛り合わせ
蟹肉と卵入りフカヒレのソテー
ハタの黒トリュフソース炒め
名物 北京ダック(半羽)
南アフリカ産 5頭特大アワビの姿煮
ホタテの2種ガーリック蒸し
特製鶏スープ しめじ入り稲庭うどん
デザート三種盛り合わせ
ディナーコース D (4名様より)
前菜四種の盛り合わせ / 点心四種の盛り合わせ
鶏肉入り高級フカヒレの蒸しスープ
甘鯛の米衣揚げ
名物 北京ダック
南アフリカ産 5頭特大アワビの姿煮
大根の和牛ひき肉あんかけ
イベリコ仔豚ローストのもち米詰め
デザート三種盛り合わせ
ディナーコース E (2名様より)
前菜四種の盛り合わせ / 点心四種の盛り合わせ
鶏肉入り高級フカヒレの蒸しスープ
広東風茶碗蒸し 北海道産帆立とキャビア添え
南アフリカ産 5頭特大アワビの姿煮
牛骨付きショートリブの南乳醤煮込み
イベリコ仔豚ローストのもち米詰め
特製鶏スープ しめじ入り稲庭うどん
デザート三種盛り合わせ
ディナーコース F (4名様より)
前菜四種の盛り合わせ / 点心四種の盛り合わせ
ワタリ蟹肉入り燕の巣煮込み
広東風茶碗蒸し 伊勢海老とキャビア添え
名物 北京ダック
国産干し鮑のオイスターソース煮込み
松阪牛と温野菜の広東風湯引き
渡り蟹と生姜の土鍋ご飯
デザート三種盛り合わせ
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
利用可能なサービス
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子供可,乳児可,未就学児可,小学生可,お子様メニューあり,ベビーカー入店可
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・醸造酒(シャンパン、ワイン、日本酒):6,000 円 / 750ml以下
・その他の酒類(蒸留酒ほか):10,000円 / 750ml以下
※【ご予約に際しての注意事項】の「その他の注意事項」欄にも詳細記載あり -
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ランチ: 6,900 円 - 37,815 円
ディナー: 27,462 円 - 102,350 円 -
食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なく15分以上のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
ドレスコードはスマートカジュアルです(Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。)
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子供の同伴:
子供可,乳児可,未就学児可,小学生可,お子様メニューあり,ベビーカー入店可
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
写真撮影の際は、従業員の顔が映らないようお願いいたします。
【抜栓料について】
・醸造酒(シャンパン、ワイン、日本酒):6,000 円 / 750ml以下のボトル
・その他の酒類(蒸留酒ほか):10,000円 / 750ml以下のボトルとさせていただきます。
尚、ワインリストよりワインや日本酒、蒸留酒をボトルでご注文(瓶ビールは除く)の場合には、1本分の持ち込み料を免除させて頂きます。
店舗情報
| 総席数 | 54席 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ:11:30 - 15:00(L.O. 14:00) ディナー:17:30 - 22:00(L.O. 21:00) |
| 定休日 | 年中無休 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
東京都中央区銀座3-5-4 GAREN 12F
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| 最寄り駅 |
銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅
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| 駅からの道順 |
銀座駅より徒歩2分
銀座一丁目駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩7分 |
















