212 レストラン
焼き物を中心にジビエまで揃えた懐石料理
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
煮蛤やヅケなど江戸前の仕事が施された伝統的な鮨
比内地鶏を手頃に味わう創作焼鳥と季節料理
「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる
串に刺さない焼鳥、名店「鳥しき」公認の鶏料理店
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨
伝統と創造の一皿を、15,000本のワインと共に
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
「アロマフレスカ」出身、日本の魚介を活かすイタリアン
二つ星シェフ監修、食材の魅力を活かした上質な味わい
シェフの技と厳選素材で楽しむ東京の最先端スペイン料理
京都の名店と名旅館で腕を磨いた店主の珠玉の懐石料理
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
世界的評価を受けるシェフが描く、物語性豊かなコース
市場直送食材が主役のこだわり本格和食料理
サンドメニコ出身シェフのパスタと薪焼の肉の旨味
和と洋が織りなす、ユニークで彩り豊かな創作会席
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
握り中心とつまみ鮨交互、二つのコースが楽しめる