205 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
2種類の米と赤酢をブレンド酢飯が特徴、日替わり鮨
近海魚厳選、江戸前と京寿司を織り交ぜた鮨店
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
地方食材を活かす、鮑と魚料理が自慢のイタリアン
関西産の魚介や和牛を独自調理で仕上げた鉄板焼
カタルーニャ伝統と革新を融合、旬食材で創る店
握り中心とつまみ鮨交互、二つのコースが楽しめる
焼き物を中心にジビエまで揃えた懐石料理
一皿ごとに景色が変わる、没入のテイスティング
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
比内地鶏を手頃に味わう創作焼鳥と季節料理