89 レストラン
京都×栃木の恵みを出汁で束ねる、野菜豊かな日本料理
アラン・デュカス仕込みロワール出身シェフが紡ぐ仏料理
無農薬野菜と京食材を活かす王道イタリアン
薪火と古典フレンチ、京の旨み体験
最高の食材をジャンルレスに多彩な技法で楽しめる
祇園の風情漂う数奇屋で極上の京料理とワインを
素材とシンプルを極めた、三ツ星仕込みのフレンチ
タパス発想の少量多皿で楽しむコースイタリアン
吉兆仕込みの技と厳選食材で京都らしさを味わう
幻の高坂鶏を日本料理の技法で美しく焼き上げる
京都の名店と名旅館で腕を磨いた店主の珠玉の懐石料理
仏料理の感性を映す、吉田修久氏の和仏折衷の京料理
王道フレンチにモダンな技法を加えた繊細で華やかな味
一皿ごとの美しさと、上質な癒しの空間をご提供
仏古典技法で仕上げる、大原食材の繊細な一皿
旬食材を最良の調理法で仕立てる一夜限りのおまかせで
朝採れ野菜を使った土地の恵みを凝縮したイタリアン
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
八坂の塔映る美景を前に京都食材を生かしたフレンチ