86 레스토랑
약식동원의 이념을 구현한 아름다운 한식 가이세키
매 계절마다 변화하는 일기일회 정신이 깃든 정성 가득한 카이세키 다이닝
스페인 타파스 감각을 담아낸 다채로운 코스 이탈리안
교토의 닭고기와 야채를 독자적인 장작화로 즐길 수 있는 가게
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
다양한 향신료와 발효 음식의 조화를 고택에서 경험하는 독창적 다이닝
일본 요리의 명문에서 연마한 셰프의 기술과 섬세한 감각을 살린 깊이 있는 교토 요리
와쿠덴에서 수련한 셰프의 솜씨가 돋보이는 금각사 인근 실력파 일본 요리 전문점
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게
시칠리아산 식재료를 도입한 향토 요리와 와인을 만끽
계절별 풍미를 정성껏 담은 일본 요리를 소중한 날에 오롯이 즐길 수 있는 특별한 다이닝 경험
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
미쉐린 스타 셰프 로브숑에게서 수련한 경험을 바탕으로 다국 요리로 식재료 매력을 끌어내는 프렌치
정통 프렌치에 모던한 기술을 더한 섬세하고 화려한 맛
카가와현산 올리브 소고기와 천일염이 어우러진 섬세한 교토식 캇포 요리
교토산 식재료로 우려낸 다시가 돋보이는 프렌치 요리
교토산 엄선 식재료로 빚어내는 모던 차이니즈와 와인
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
소재의 맛과 잡미없는 국물, 그릇과 울려 퍼지는 한 때를
3스타 경험 요리사가 향기와 맛을 조화롭게 살려내는 한 접시