29 레스토랑
과거 ‘사쿠라다’ 자리에서 전통적인 달걀 카스텔라와 제철 은어 소금구이를 즐길 수 있는 일본식 다이닝
교토산 식재료로 우려낸 다시가 돋보이는 프렌치 요리
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
교토 최초로 미야자키규 지정점의 철판구이를 눈앞에서 즐긴다
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
프랑스 전통 기법으로 마무리하는, 오하라 식재료의 섬세한 한 접시
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
스페인 타파스 감각을 담아낸 다채로운 코스 이탈리안
교토의 풍미와 이탈리아 정통의 만남, 화덕에서 구워낸 미식의 향연
교토의 명점과 전통 료칸에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 정성과 기술이 담긴 진귀한 카이세키 요리
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
일본과 북유럽의 조화, 온기와 와인 셀러가 돋보이는 공간에서 즐길 수 있는 고급 레스토랑
한 접시의 아름다움과 품격 있는 휴식의 공간을 제공합니다
장작과 고전 프렌치, 교토의 맛 체험
재료 본연의 맛을 살린 조리법과 미쉐린 3스타의 기술과 엄선 프랑스 와인
검은 고구마 닭 "흑왕"을 기슈 비장탄으로 구운 야키토리 점
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
소재의 맛과 잡미없는 국물, 그릇과 울려 퍼지는 한 때를
교토의 미쉐린 레스토랑 ‘토리사키’의 DNA를 계승하다.