22 레스토랑
교토를 바라보며 프랑스 전통 기법으로 현지 재료를 맛보자
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
앨런 듀카스 준비 루아르 출신 요리사가 뽑는 불 요리
교토의 자연과 정서를 한 접시에 담은 채소가 주인공인 모던 프렌치
기온 투입의 기술로 매료시키는 게이세키풍 프렌치를 만끽
교토의 제철 재료를 일본과 프랑스식 감각으로 조화시켜 완성한 세련된 프렌치 요리
미쉐린 스타 셰프 로브숑에게서 수련한 경험을 바탕으로 다국 요리로 식재료 매력을 끌어내는 프렌치
정통 프렌치에 모던한 기술을 더한 섬세하고 화려한 맛
셰프가 태어나고 자란 지역의 식재료로 빚어낸 장작구이 요리
교토산 식재료로 우려낸 다시가 돋보이는 프렌치 요리
일본 내 단 두 곳만 선보이는 현대적 감각과 정통 프렌치가 조화된 고급 레스토랑
세련된 가구와 회화로 꾸며진 공간에서 창을 통해 교토 거리 풍경과 함께 우아한 시간을 즐길 수 있는 고급 레스토랑
장작과 고전 프렌치, 교토의 맛 체험
재료 본연의 맛을 살린 조리법과 미쉐린 3스타의 기술과 엄선 프랑스 와인
3스타 경험 요리사가 향기와 맛을 조화롭게 살려내는 한 접시
프랑스 요리 고전을 현대에 승화하는 진화하는 프렌치 레스토랑
남프랑스에서 수련하며 허브와 올리브 오일을 사용한 햇살과 향을 담은 프렌치
프랑스 전통 기법으로 마무리하는, 오하라 식재료의 섬세한 한 접시
교토의 식재료와 발효 야채와 허브를 사용한 독창적 인 접시
미쉐린 3스타 경력을 바탕으로 재료와 단순함에 집중한 정통 프렌치