89 레스토랑
교토산 엄선 식재료로 빚어내는 모던 차이니즈와 와인
야채 소믈리에의 요리장이 선택하는 드문 재료를 고집하는 얇은 옷으로.
Bini의 동결 건조를 활용한 지속 가능한 미식 경험
기온 투입의 기술이 빛나는, 향기 높고 맛있는 볶음
자연 그대로의 식재료와 섬세한 육수가 빚어내는 순수 일본 요리
일본 요리의 명문에서 연마한 셰프의 기술과 섬세한 감각을 살린 깊이 있는 교토 요리
전 이탈리아 영사의 사저에서 맛보는 모던 프렌치.
교토의 식재료와 발효 야채와 허브를 사용한 독창적 인 접시
헤이안신궁 인근에 위치한 전통을 지킨 희귀 중국 요리의 명점