89 레스토랑
140년이 넘는 역사 속에서 다져진 정통 교토 카이세키 요리의 깊은 맛과 멋
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
300년 전통을 지켜온 교토 노포 료테이에서 맛보는 정통 교토 카이세키
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게
일본 내 단 두 곳만 선보이는 현대적 감각과 정통 프렌치가 조화된 고급 레스토랑
교토산 식재료로 우려낸 다시가 돋보이는 프렌치 요리
섬세한 우물물 맛과 장작불 조리법이 빚어내는 창의적인 스페인 요리
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
계절별 지역 특산 요리와 시칠리아식 요리가 어우러진 정통 이탈리안 다이닝
다양한 향신료와 발효 음식의 조화를 고택에서 경험하는 독창적 다이닝
갓 구운 밥과 다채로운 반찬을 술과 함께 즐길 수 있습니다.
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
계절별 풍미를 정성껏 담은 일본 요리를 소중한 날에 오롯이 즐길 수 있는 특별한 다이닝 경험
셰프가 태어나고 자란 지역의 식재료로 빚어낸 장작구이 요리
이 요리부터 희귀한 지비에 요리까지, 다양함이 돋보이는 카이세키
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
앨런 듀카스 준비 루아르 출신 요리사가 뽑는 불 요리