시모가모 사료 (下鴨茶寮)

교토시 교토 USD 44.9 + 일식・가이세키
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소개

메뉴와 코스

Lunch

료정의 애프터눈 티

USD 44.9

서빙 기간 :7월 13일〜11월 20일

【9/2~11/20】료정의 애프터눈 티~호지차와 가을의 결실~

무화과와 카카오의 휘낭시에
샤인머스캣 대복
조생감과 호지차의 판나코타
검은콩과 호지차의 치즈케이크
자색 고구마 몽블랑
호박 양갱
산초 머랭
시바즈케 고등어 초밥
오리 로스트 우엉과 비트 마리네
생후 덴가쿠
버섯 포타주
국화나물 호두 백화

음료는 아래에서 선택해 주십시오
~커피・홍차・호지차・말차・진저에일・오렌지 주스・사과 주스~

※식재료의 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
※이용 시간은 17시까지로 하고 있으나, 예약 상황에 따라 17시 이전에 퇴점해 주실 것을 부탁드릴 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.
Lunch Dinner

계절의 오완과 하치스 등 전 10품 ~후쿠젠~

USD 100.89
Lunch
레이와 8년 9월 ~나가츠키 오켄나테 예~

【선부】 하기차킨 맛있는 다시 와사비
【완모노】 하모신조 구운 마이타케 인겐콩 향유자
【무코즈케】 가츠오 오징어 아시라에 일식
【하치스】 땅콩과 감의 시로아에 미츠바
토리간 마츠카제 코로모카케 무라사키즈킨 소금찜
코모치아유 니비타시 구운 가지 무화과 덴가쿠
【야키모노】 사와라 유안야키 신긴난과 무카고 마츠바사시
【하치모노】 작은 순무 도미 아와후 유바 아오미
【스모노】 카마스 국화 국화나 마이타케 호두
【식사】 킨토키이모와 소금 다시마 가마밥
【토메완】 코모노
【미즈모노】 머스캣 배 젤리
【감미】 밤 양갱


레이와 8년 10월 ~카미나즈키 오켄나테 예~

【선부】 감과 호두의 시로아에 톤부리
【무코즈케】 도미 가츠오 아시라에 일식
【완모노】 나고리 하모 마츠타케 도빈무시
【하치스】 고등어 초밥 토리 마츠카제 감 계란
무라사키즈킨 소금찜 게와 국화의 키누타마키
긴난과 무카고 신조 코모치아유 쿠라마니
【하치모노】 오리고기 로스트 작은 순무 가지 오미 곤약 오크라
【야키모노】 카마스 유안야키 구운 밤 국화 순무
【스모노】 가을 연어와 버섯의 난반즈케 연어알 오로시
【식사】 밤 고모쿠 가마밥
【토메완】 나메코 아와세미소 시루
【코모노】 교토의 모리아와세
【미즈모노】 서양배 석류
【감미】 고구마 양갱

※식재료의 입하 상황에 따라 내용을 변경할 수 있습니다.

Dinner
레이와 8년 9월 ~나가츠키 오켄나테 예~

【선부】 하기차킨 맛있는 다시 와사비
【완모노】 하모 신조 구운 마이타케 인겐콩 향유자
【무코즈케】 가츠오 오징어 아시라에 일식
【하치스】 땅콩과 감의 시로아에 미츠바
토리간 마츠카제 코로모카부리 무라사키즈킨 소금찜
알을 가진 아유 니비타시 구운 가지 무화과 덴가쿠
【야키모노】 사와라 유안야키 신긴난과 무카고 마츠바사시
【하치모노】 작은 순무 도미 아와후 유바 아오미
【스모노】 카마스 국화 국화나 마이타케 호두
【식사】 킨토키이모와 소금 다시마 가마밥
【토메완】 향물
【미즈모노】 머스캣 배 젤리
【감미】 밤 양갱


레이와 8년 10월 ~카미나즈키 오켄나테 예~

【선부】 감과 호두의 시로아에 톤부리
【무코즈케】 도미 가츠오 아시라에 일식
【완모노】 나고리 하모 마츠타케 도빈무시
【하치스】 고등어 초밥 토리 마츠카제 감 계란
무라사키즈킨 소금찜 게와 국화의 키누타마키
긴난과 무카고 신조 알을 가진 아유 쿠라마니
【하치모노】 오리가모 로스 작은 순무 가지 오미 곤약 오크라
【야키모노】 카마스 유안야키 구운 밤 국화 순무
【스모노】 가을 연어와 버섯의 난반즈케 연어알 오로시
【식사】 밤 고모쿠 가마밥
【토메완】 나메코 아와세 미소시루
【향물】 교토의 모리아와세
【미즈모노】 서양 배 석류
【감미】 고구마 양갱

※식재료의 입하 상황에 따라 내용을 변경할 수 있습니다.
Lunch Dinner

【개인실・말차 포함】제철 요리를 담은 팔촌과 구이 등 교토 요리 전 10품 ~록젠~

USD 162.27
Lunch
레이와 8년 9월 ~장월 메뉴 예시~

【전채】 하기차킨 구운 성게 맛있는 육수 와사비
【회】 가다랑어 도미 오징어
【국물】 아마다이 호넨완 단바 시메지 삼도마메 마츠바 유자
【팔촌】 땅콩과 감의 시로아에 미츠바
오리 코슈니 무화과 무라사키즈킨 소금 찜
코로모카부리 알을 가진 은어 니타시 구운 가지
【냄비 요리】 작은 순무 새우 카모 가지 유바 청채
【구이】 카마스 유안야키 생강 마츠바 은행
【강한 요리】 하모와 마츠타케 버섯 앙
【식사】 가마밥
【후채】 와규 필레 붉은 산초
【마무리 국】 혼합 미소 된장국
【절임】 교토의 모둠
【디저트】 머스캣 배 젤리
【단맛】 밤 양갱

레이와 8년 10월 ~신무월 메뉴 예시~

【전채】 요로요세 구운 가지 오크라 토로로 생강
【회】 가다랑어 도미 아시라에 일식
【국물】 마루 신죠 미카즈키 두부 다이코쿠 시메지 구운 교토 파 유자
【팔촌】 밤 시로아에 국화나물 오미 곤약
고등어 초밥 토리마츠카제 무라사키즈킨 소금 찜
감 계란 은행과 무카고 신죠 알을 가진 은어 쿠라마니
【구이】 카마스 유안야키 마츠타케 국화 순무 스다치
【냄비 요리】 나고리 하모 오우곤니 작은 토란 잎 모양 호박 미부나
【강한 요리】 와규 미소 절임 흰 머리 파 식초에 절인 명아주 검은 시치미
【식사】 마츠타케 가마밥
【마무리 국】 나메코 혼합 미소 된장국
【절임】 교토의 모둠
【디저트】 서양 배 석류
【단맛】 고구마 양갱

※재료의 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

Dinner
레이와 8년 9월 ~장월 메뉴 예시~

【전채】 하기차킨 구운 성게 맛있는 육수 와사비
【회】 가다랑어 도미 오징어
【국물】 아마다이 호넨완 단바 시메지 삼도마메 마츠바 유자
【팔촌】 땅콩과 감의 시로아에 미츠바
오리 코슈니 무화과 무라사키즈킨 소금 찜
코로모기세 알을 가진 은어 니타시 구운 가지
【냄비 요리】 작은 순무 새우 카모 가지 유바 청채
【구이】 카마스 유안야키 생강 마츠바 은행
【강한 요리】 하모와 마츠타케 버섯 앙
【식사】 가마밥
【후채】 와규 필레 붉은 산초
【마무리 국】 혼합 미소 된장국
【절임】 교토의 모듬
【디저트】 머스캣 배 젤리
【단맛】 밤 양갱

레이와 8년 10월 ~신무월 메뉴 예시~

【전채】 요로요세 구운 가지 오크라 토로로 생강
【회】 가다랑어 도미 아시라에 일식
【국물】 마루 신죠 미카즈키 두부 다이코쿠 시메지 구운 교토 파 유자
【팔촌】 밤 시로아에 국화나물 오미 곤약
고등어 초밥 토리 마츠카제 무라사키즈킨 소금 찜
감 계란 은행과 무카고 신죠 알을 가진 은어 쿠라마니
【구이】 카마스 유안야키 마츠타케 국화 순무 스다치
【냄비 요리】 나고리 하모 오우곤니 작은 토란 잎 모양 호박 미부나
【강한 요리】 와규 미소 절임 흰 머리 파 식초에 절인 미요가 검은 시치미
【식사】 마츠타케 가마밥
【마무리 국】 나메코 혼합 미소 된장국
【절임】 교토의 모듬
【디저트】 서양 배 석류
【단맛】 고구마 양갱

※재료의 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
Lunch Dinner

【개인실 보장】「오마카세」계절의 엄선된 식재료를 담은 가이세키 코스 전 11품~수선~

USD 202.84
그날의 제철 식재료를 사용한 셰프의 오마카세 코스입니다.
Lunch

【개인실 보장・기념품 포함】요리장이 엄선한 제철 최고급 재료를 사용한 전 11품~특별상~

USD 243.41
레이와 8년 9월 ~장월 메뉴 예시~

【전채】 게살과 버섯의 국화 화합
【중간 요리】 감태와 은행 밥 찜
【국물 요리】 하모와 송이버섯 도빈무시
【회】 하나, 도미
하나, 가다랑어 구이
【팔촌】 고등어 소매 초밥 감 계란
오리 고슈니 무화과
망간지와 시라스 닭 간 마츠카제
참마 소면 성게 스다치 식초
【냄비 요리】 국화 무 채워 넣기
【합채】 전복 토로로 이소베 튀김 가루 간장 스다치
【구이 요리】 알을 가진 은어 유안 구이 생강 보라색 두부

【강채】 가모 가지 끼워 튀김
【식사】 솥밥
【반찬】 와규 스키니
【마무리 국】 향물
【디저트】 거봉 머스캣 배 스리나가시
【단맛】 코보레하기

레이와 8년 10월 ~신무월 메뉴 예시~

【전채】 이세 새우 튀김 구운 가지 연어알 미즈라 유자
【중간 요리】 밤과 카라스미 밥 찜
【국물 요리】 상어 지느러미와 전복 국화 국 동과 아라레 파
【회】 하나, 도미 하나, 가다랑어
【팔촌】 장어 초밥 감 백화합
알을 가진 은어 감로니 보라색 두부 소금 찜
푸아그라 된장 절임 감 계란
【냄비 요리】 자라 히류즈 자라 호 앙 흰 머리 파 생강
【구이 요리】 노도구로 유안 구이
【합채】 와규 필레 튀김옷
【강채】 남은 하모 송이버섯 냄비
【식사】 솥밥
【마무리 국】 나메코 된장국
【향물】 교토 모듬
【디저트】 서양 배 콤포트 마스카르포네 곁들임
【단맛】 우즈라 떡

※재료의 입하 상황에 따라 내용을 변경할 수 있습니다.
Dinner

【개인실 보장・기념품 포함】요리장이 엄선한 제철 최고급 식재료를 사용한 전 11품~특별상~

USD 243.41
레이와 8년 9월 ~장월 메뉴 예시~

【전채】 게살과 버섯의 국화 화합
【중간 요리】 감태와 은행밥 찜
【국물 요리】 하모와 송이버섯 도빈무시
【회】 하나, 도미
하나, 가다랑어 구이
【팔촌】 고등어 소매 초밥 감 계란
오리 고슈니 무화과
망간지와 시라스 닭 간 마츠카제
참마 소면 성게 스다치 식초
【냄비 요리】 국화 순무 속채우기
【부요리】 전복 토로로 이소베 튀김 가루 간장 스다치
【구이 요리】 알을 가진 은어 유안 구이 생강 보라색 두부

【강요리】 가모 가지 끼워 튀김
【식사】 솥밥
【반찬】 와규 스키니
【마무리 국】 향물
【디저트】 거봉 머스캣 배 스리나가시
【단맛】 코보레하기

※식재료의 입하 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 예약 시 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.

어메니티

  • 영어 메뉴 이용 가능

  • 비건 및 베지테리언 메뉴는 이용일 기준 3일 전까지 예약해 주시면 제공해 드립니다.

  • 이용 가능 (어린이 메뉴 있음, 개인실만 수용 가능, 어린이 의자 있음)

예약 주의사항

식당 정보

총 좌석 수 50석
영업시간 11:30 AM - 3:00 PM (주문 마감 1:30 PM)
5:00 PM - 9:00 PM (주문 마감 8:00 PM)
정기 휴무 화요일 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다.
지불 방법 현금 및 카드 결제 가능
흡연 가능 여부 불가
주소
교토 교토시 사쿄구 시모가모 미야가와초 62
京都府京都市左京区下鴨宮河町62
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데마치야나기역
인근역에서 오시는 길
데마치야나기역에서 도보 9분
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