
關於
創業於安政三年(1856年),擁有超過160年歷史的京都懷石料理老字號「下鴨茶寮」。
這座緊鄰世界遺產・下鴨神社的歷史建築,展現了日本建築之美、百年細心維護的庭園,以及極致雅緻的茶室,流露出京都獨特的風情。
以「土產土法」為理念,善用京野菜等當地食材,結合傳統技法與現代創意,呈現出令人印象深刻的美味佳餚。
待客的根本精神,是以真誠之心款待賓客。無論是慶祝宴會、紀念日,或與重要之人共進晚餐,皆以細膩的佈置迎接來賓。
此外,店內亦備有能襯托料理風味的日本清酒與葡萄酒,讓賓客以五感盡享京都的魅力。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
福膳~嚴選當季椀物、八寸等10道精緻京都懷石料理~
【先附】
腐皮玉子蒸,搭配百合根、銀芡汁、山葵及三葉芹
【椀物】
蟹肉真丈清湯,搭配丹波姬菇、薄冰蘿蔔片、時令青菜及柚子
【向附】
鯛魚、鰤魚生魚片
【燒八寸】
味噌醃烤馬鮫魚、醋漬茗荷薑、鮮蝦蛋黃壽司、核桃拌茼蒿、蟹肉砧卷、柿子醋、南瓜卡斯特拉蛋糕、蓮藕脆片、銀杏
【缽物】
圓蘿蔔、鴨肉丸子、白菜
【醋物】
海鰻、松茸,佐鮭魚卵蘿蔔泥醋汁
【食事】
梭魚與山藥零餘子炊飯
【留椀】
京都白味噌小芋湯
【香物】
京都傳統醃漬物拼盤
【水物】
西洋梨、石榴
【甘味】
蘋果地瓜羊羹
※菜單內容可能因食材採購及供應情況而有所調整,敬請見諒。
【獨立包廂・附抹茶】祿膳~嚴選當季八寸、燒物等10道京都懷石料理~
【先附】
南禪寺風味蒸蛋豆腐,佐海膽、百合根、銀芡汁、山葵及三葉芹
【椀物】
蟹肉真丈清湯,搭配嫩蕪菁、紅葉紅蘿蔔及柚子
【向附】
鯛魚、鮪魚、車海老生魚片
【八寸】
鮮蝦蛋黃壽司、鰻魚麵包、核桃拌茼蒿、蟹肉砧卷、柿子醋、南瓜卡斯特拉蛋糕、蓮藕脆片、銀杏
【缽物】
聖護院蕪菁、鴨肉丸子、京都白葉菜
【燒物】
柚庵燒甘鯛,佐菊花蘿蔔及糖漬栗子
【強肴】
香煎米香炸梭魚,鋪九條蔥,佐南蠻醋汁
【食事】
松茸釜炊飯
【留椀】
京都白味噌小芋湯
【香物】
京都傳統醃漬物拼盤
【水物】
西洋梨、石榴
【甘味】
蘋果地瓜羊羹
※菜單內容可能因食材採購及供應情況而有所調整,敬請見諒。
【保證獨立包廂】壽膳~主廚嚴選當季珍饈,匠心呈獻11道Omakase懷石料理~
【保證獨立包廂・附贈精美伴手禮】特別膳~料理長親自嚴選頂級當季珍饈,匠心呈獻11道精緻懷石料理~
【先附】
香箱蟹(雌性松葉蟹)
【凌ぎ】
鮭魚卵蒸飯
【椀物】
甘鯛、松茸、蘿蔔泥、柚子、嫩青菜清湯
【向附】
・河豚生魚片
・鮪魚生魚片
【八寸】
海老芋脆片、味噌醃鮟鱇魚肝、嫩蔥、核桃拌茼蒿、帶皮栗子、銀杏、炙燒梭魚壽司
【缽物】
酥炸海老芋、鴨肉治部煮,佐壬生菜、琥珀芡汁、嫩薑及蔥絲
【燒物】
味噌醃烤鯧魚、茗荷薑、百合根什錦天婦羅
【強肴】
和牛與水芹壽喜煮,搭配九條蔥及溫泉蛋
【食事】
傳統釜炊米飯
【留椀】
京都白味噌小芋湯
【香物】
京都傳統醃漬物拼盤
【水物】
西洋梨、熟柿
【甘味】
日式栗子絞菓子
※菜單內容可能因食材採購及供應情況而有所調整,敬請見諒。
【紅葉懷石料理】~松茸與海鰻~(保證獨立包廂)
套餐提供期間 :〜11月30日
這是特別推薦給秋季造訪京都旅客的季節限定套餐。您可在雅緻寧靜的獨立包廂內,透過窗景欣賞繽紛絢麗的紅葉美景,悠然享受一段愜意而難忘的美好時光。
【紅葉懷石料理】~和牛與松茸壽喜燒~(保證獨立包廂)
套餐提供期間 :〜11月30日
這是特別推薦給秋季造訪京都旅客的季節限定套餐。您可在雅緻寧靜的獨立包廂內,透過窗景欣賞繽紛絢麗的紅葉美景,悠然享受一段愜意而難忘的美好時光。
傳統日式料亭下午茶
套餐提供期間 :7月13日〜11月20日
無花果可可費南雪蛋糕
晴王麝香葡萄大福
早熟柿子與焙茶義式奶凍
黑豆焙茶起司蛋糕
紫薯蒙布朗
南瓜羊羹
山椒蛋白霜餅
柴漬鯖魚壽司
烤鴨胸肉佐牛蒡與甜菜根醃漬沙拉
生麩田樂(味噌烤生麩)
香濃蘑菇濃湯
茼蒿核桃白拌豆腐醬
飲品可從以下選項中任選一款:
咖啡、紅茶、焙茶、抹茶、薑汁汽水、柳橙汁、蘋果汁
※菜單內容可能因食材採購及供應情況而有所調整,敬請見諒。
※下午茶最晚可享用至下午5:00。然而,視當日預約情況,可能需要請您提前離席,敬請理解與配合。
【新春懷石料理】1月3日~8日|世界遺產・下鴨神社新年初詣特別推薦
套餐提供期間 :2027年1月3日〜
在鄰近下鴨神社的京都老字號料亭中,細細品味迎接新春的傳統京料理,感受日式款待的細膩與溫暖。
願您在典雅寧靜的氛圍中,迎接充滿祝福與希望的嶄新一年。
【新春特別懷石料理】1月3日~8日|世界遺產・下鴨神社新年初詣特別推薦
套餐提供期間 :2027年1月3日〜2027年1月8日
為歡慶新春佳節,特別推出附贈迎春祝酒的精緻懷石料理套餐,是前往世界文化遺產「下鴨神社」進行新年初詣的理想之選。
在鄰近下鴨神社的京都老字號料亭中,細細品味迎接新春的傳統京料理,感受日式款待的細膩與溫暖,悠然享受一段優雅而難忘的新春時光。
※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐預約的情況下,套餐費用需提前支付,其他現場發生的費用請于當日在現場支付。
※ 價格可能會根據當季食材有所浮動。
設施
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提供英文菜單
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純素(Vegan)及素食(Vegetarian)菜單需至少提前3天預約,方可提供。
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可利用 (提供兒童菜單、僅接受包廂預訂、提供兒童座椅)
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預約注意事項
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價格範圍:
午餐: USD 44.23 - USD 239.77
晚餐: USD 99.38 - USD 239.77 -
飲食限制 / 過敏:
如有忌口或食物過敏,請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材,恕無法接受您的預約,敬請諒解。
純素(Vegan)及素食(Vegetarian)菜單需至少提前3天預約,方可提供。恕不提供清真餐食,敬請諒解。
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抵達時間:
請您務必在預約時間的前5分鐘牴達,以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到,將自動視為取消預約,敬請諒解。
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穿著要求:
本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來,敬請配郃與理解。
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孩童(兒童):
可以利用(有兒童餐、僅限包廂接待、提供兒童座椅)
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其他注意事項:
請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑,感謝您的理解與配郃。
餐廳資訊
| 總座位數 | 50席 |
|---|---|
| 營業時間 | 11:30 AM - 3:00 PM (L.O. 1:30 PM) 5:00 PM - 9:00 PM (L.O. 8:00 PM) |
| 休息日 | 星期二 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 可使用現金或信用卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 |
京都京都市左京區下鴨宮河町62
京都府京都市左京区下鴨宮河町62
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| 鄰近的車站 |
出町柳站
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| 從車站的路線 |
從出町柳站步行9分鐘
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