
關於
位於京都祇園的【祇園 静水香】是一家經過改裝的京町屋,由獲得米其林星級的主廚精心打造的正宗京懷石料理,並提供難以獲得的日本清酒,讓您盡情享受奢華的美食體驗。在充滿京都風情和精緻款待的寧靜空間中,您可以盡情享受美食。
料理採用京野菜和全國各地的時令食材,以及精選的和牛,共11道京懷石料理。主廚以精湛的技藝,將四季的色彩和和風的美學表現在每一道菜中。
此外,我們還提供包括稀有的「十四代」在內的9種日本各地的名酒,讓您盡情享受日本清酒搭配的樂趣。我們精選了能感受到二十四節氣的品牌,並以最佳溫度管理提供。對於不飲酒或不適合飲酒的客人,我們也提供僅享用料理的套餐。
無論是午餐還是晚餐,我們都為您呈現能感受到日本文化深度的高品質時光。無論是國內還是國外的客人,我們都將帶您進入這裡獨特的「雅致和風世界」。請在京都的特別時光中,務必光臨【祇園 静水香】。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
【平日限定】 四季折々的京懷石11道菜「四季」 ※僅供應料理,飲品需另行支付
請在傳統的京町家中享用精心製作的四季食材料理。
自11月起,僅限平日提供。
套餐內容充分使用僅能在特定時期品嚐到的時令美味及京都特色食材。
【料理 例】(11品)
前菜 / 創意和食 / 生魚片 / 湯品 / 變化生魚片 / 烤魚 / 靜水香壽司 / 蒸物 / 肉料理 / 飯類 / 甜點
※ 飲料需另行計費。
五款無酒精搭配 + 享受生魚片、壽司、和牛等的京都懷石料理11道
料理由曾在米其林指南東京2008年、09年連續兩年獲得一星的主廚精心製作的珍貴和食。
【料理 例】
前菜 / 創意和食 / 生魚片 / 湯品 / 變化生魚片 / 烤魚 / 靜水香壽司 / 蒸物 / 肉料理 / 飯類 / 甜點
【5種無酒精飲品 例】
靜水香無酒精高球 / 天然水出茶 / 貴釀酒檸檬水 / 玉露 / 高級無酒精葡萄酒果汁
這是一個針對不飲酒的客人設計的計劃,您可以通過日本茶和無酒精雞尾酒與料理搭配,享受美食。
【至高的全套菜單】季節高級食材、三大和牛等最上等食材的季節料理11道 爛漫 ※飲品需另行支付。
【料理 例】
季節前菜 / 湯品 / 生魚片 / 創意和食 / 靜水香的下酒菜 / 蒸物 / 壽司 / 時令高級食材 / 三大和牛(根據進貨情況可能更換品牌)的主菜 / 飯類 / 甜點
※ 飲品需另行計費。
9種日本酒搭配任您選擇 + 生魚片・壽司・和牛等京懷石11道料理 蔵人(Kurando)
料理由曾在米其林指南東京2008年、09年連續兩年獲得一星的主廚精心製作的和食佳餚。
請品嚐只有在祇園靜水香才能享受到的,因為我們準備了最好的食物和酒而成的獨特組合。
【料理 例】
前菜 / 創意和食 / 生魚片 / 湯品 / 變化生魚片 / 烤魚 / 靜水香壽司 / 蒸物 / 肉料理 / 飯類 / 甜點
【包含9種日本清酒的搭配 】
您可以盡情享受包括十四代、新政等稀有地酒在內的9種日本清酒搭配。
【夜間包場・榻榻米包廂】 於祇園的榻榻米包廂中享用四季時令料理與飲品的包場方案 ~“Yaen”~
本套餐以傳奇名酒 「十四代」 為首,提供來自各大酒藏最高級且稀有的 10種日本酒暢飲搭配,並由主廚搭配四季時令料理,呈現與日本酒相得益彰的美味。
請盡情享受只有在 祇園 靜水香 才能體驗到的料理與美酒的絕妙組合。
【季節料理11道 範例】
・前菜 / 創作和食 / 時令鮮魚刺身 / 湯品 / 創意炸物 / 靜水香壽司 / 烤魚 / 燉煮料理 / 肉料理 / 主食 / 甜點
【含10種日本酒的搭配】
包含極為稀有、被譽為夢幻名酒的 「十四代」 在內,提供來自各酒藏最高級的 10種日本酒搭配品鑑。
※料理與飲品內容可能會依季節及食材採購情況有所變動,敬請見諒。
本套餐共 11道季節料理,選用當季食材精心製作。
飲品為 開業一周年紀念限定的10杯日本酒,並依照料理進行搭配。
十四代等最高峰日本酒9種搭配任您選擇 + 御造里・壽司・和牛等京懷石11道菜 社氏
料理由曾在米其林指南東京2008年、09年連續兩年獲得一星的主廚精心製作的珍貴和食。
請品嚐只有在祇園靜水香才能享受到的,因為我們準備了最好的食物和酒而成的獨特組合。
【料理 例】
前菜 / 創意和食 / 生魚片 / 湯品 / 變化生魚片 / 烤魚 / 靜水香壽司 / 蒸物 / 肉料理 / 飯類 / 甜點
【包含9種日本酒的搭配 】
您可以盡情享受包含十四代、新政等稀有地酒在內的各酒藏最高峰日本酒9種的搭配。
時令高級食材、三大和牛等最上食材的季節料理11道菜 + 9種日本酒搭配 萬感
請享受米其林星級主廚精選的時令高級食材和三大和牛等高級食材的全11道極致和食的高品質搭配體驗。
【料理 例】
季節前菜 / 湯品 / 生魚片 / 創意和食 / 靜水香的下酒菜 / 蒸物 / 壽司 / 時令高級食材 / 三大和牛(根據進貨情況可能更改品牌)的主菜 / 飯類 / 甜點
【9種日本清酒 】
包含多種稀有限量品的9種日本清酒搭配
時令高級食材、三大和牛等最上食材準備的季節料理11道 + 十四代・新政等最上級日本酒9種 珠玉
請享受米其林星級主廚精選的時令高級食材及三大和牛等高級食材,共11道極致和食的高品質搭配體驗。
【料理 例】
季節前菜 / 湯品 / 生魚片 / 創意和食 / 靜水香的下酒菜 / 蒸物 / 壽司 / 時令高級食材 / 三大和牛(根據進貨情況可能更換品牌)的主菜 / 飯類 / 甜點
【9種日本清酒】
包含十四代、新政等其他地方無法品嚐的限定品在內的9種日本清酒
【限定】可享受十四代3種的10杯日本酒搭配和精選和食11道菜的京懷石套餐 十四代
這是十四代飲酒比較的特別配對課程的介紹。
【料理 例】
前菜 / 創意和食 / 生魚片 / 湯品 / 變化生魚片 / 烤魚 / 靜水香壽司 / 蒸物 / 肉料理 / 飯類 / 甜點
【包含10種日本酒的配對 】
您可以盡情享受包括三種十四代在內的各酒藏最高峰日本酒10種的配對。
請享受10種稀有日本酒與11道春季豪華食材料理的配對。
提供時令高級食材、三大和牛等頂級食材的季節料理11道 + 享受十四代3種的10種日本酒搭配 龍吟
【料理 例】
季節前菜 / 湯品 / 生魚片 / 創意和食 / 靜水香的下酒菜 / 蒸物 / 壽司 / 時令高級食材 / 三大和牛(根據進貨情況可能更換品牌)的主菜 / 飯類 / 甜點
【包含10種日本酒的搭配 】
包含十四代3種的各酒藏頂級日本酒10種的搭配,您可以盡情享受。
時令京野菜・京壽司・和牛・鮭魚卵・和菓子 等京懷石午餐6道菜
請品嚐靜水香的招牌料理,享受獨具京都特色的京懷石美食。
【料理 例】
今日的前菜 / 當季生魚片 / 靜水香的京壽司 / 烤魚與京都蔬菜的燉煮 / 烤黑毛和牛 / 季節炊飯 豪華鮭魚卵 / 甜品
※ 飲料需另行計費。
時令京野菜・京壽司・和牛・鮭魚卵・和菓子 等京懷石午餐6道菜+日本酒4種搭配
飲品方面,我們提供來自日本各地的稀有地酒,您可以無限暢飲搭配。
請品嚐靜水香的招牌料理,享受獨具京都特色的京懷石美食,物超所值。
【料理 範例】
今日的前菜 / 當季生魚片 / 靜水香的京壽司 / 烤魚與京野菜的燉煮 / 烤黑毛和牛 / 季節炊飯 豪華鮭魚卵 / 甜品
【4種日本酒搭配】
您可以盡情享受包括稀有地酒在內的4種日本酒搭配。
時令京野菜・京壽司・和牛・鮭魚卵・和菓子 等京懷石午餐6道菜+無酒精配對4種
我們提供以京都日本茶和酒類調製的無酒精雞尾酒。
請品嚐靜水香的招牌料理,享受獨特的京都美食,這是一個絕佳的京懷石體驗。
【料理 範例】
今日的前菜 / 當季生魚片 / 靜水香的京壽司 / 烤魚和京都蔬菜的燉煮 / 烤黑毛和牛 / 季節炊飯 豪華鮭魚卵 / 甜品
【4種無酒精飲品 範例】
靜水香的無酒精高球 / 天然水泡茶 / 貴釀酒檸檬水 / 玉露
【週末限定奢華午餐】三大和牛、海膽等精選食材的午餐「極」
我們準備了一個包含海膽和三大和牛(根據進貨情況可能更改品牌)的高級食材套餐。
請在京都享受一段幸福的午餐時光。
料理由曾在米其林指南東京2008年、09年連續兩年獲得一星的主廚精心製作,為您呈現珍貴的和食。
請品嚐只有在祇園 靜水香才能享受到的最佳餐食與酒水的絕妙組合。
【料理 範例】
今日的開胃菜 / 當季湯品 / 靜水香的手鞠壽司 / 烤八寸 / 三大和牛(根據進貨情況可能更改品牌)的主菜 / 季節炊飯 奢華海膽、鮭魚卵 / 甜品
※ 飲品需另行計費。
【午間包場榻榻米座敷】 榻榻米包廂料理與飲品無限暢享方案 ~“Chūen”~
此為包含靜水香午間套餐與精選日本酒暢飲的包場午餐方案。
料理: 靜水香午間套餐
飲品: 靜水香精選日本酒1種、啤酒、威士忌、軟性飲料
※料理內容可能會依季節及食材採購情況有所變動,敬請見諒。
※ 含消費稅。
※ 預訂套餐時,套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會根據當季食材有所浮動。
※ 料理和飲品的內容會根據季節和進貨情況有所變動。
※ 因料理更換而產生的額外費用,請於當日現場支付差額。
設施
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可以應對
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可以應對
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僅限12歲或以上,能與大人享用相同套餐的客人。
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預約注意事項
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價格範圍:
午餐: USD 42.16 - USD 76.65
晚餐: USD 105.4 - USD 252.96 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有任何過敏或不喜歡的食材,請務必提前告知。
如有兩種以上的食物過敏,或需要清真、無麩質、素食等特別飲食要求,本店恕無法提供。
由於在當日提出要求會限制可提供的料理,敬請在預約時於備註欄中註明並提前告知我們。
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抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達,以便能夠準時開始用餐。若您未與我們聯繫且超過預約時間15分鐘,我們將視為自動取消。
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穿著要求:
本店婉拒穿著背心(包含成年男性)或涼鞋的客人入內。
此外,是否允許穿短褲入店,將由本店依情況自行判定。
入口處備有長褲與襪子(需購買),如有需要請告知工作人員。
若本店認為您的服裝過於休閒,也有可能婉拒您的蒞臨。
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孩童(兒童):
僅限12歲或以上,能與大人享用相同套餐的客人。
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其他注意事項:
請避免使用過濃的香水或柔順劑。
若超過5人使用,可能會安排座敷。
可提供英語及中文服務人員。
拍照時請注意不要打擾周圍的客人。請勿使用閃光燈或站立拍攝。此外,為了保護其他客人的隱私,工作人員可能會視情況進行提醒。
現場僅能開立針對於現場付款金額的收據。
餐廳信息
| 總座位數 | 10席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐:12:00 PM - 3:00 PM (L.O. 12:30 PM) 晚餐:6:00 PM - 9:00 PM (6:00 PM 一起開始) |
| 休息日 | 年末年始 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 |
京都京都市東山區清本町371-2
京都府京都市東山区清本町371-2
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| 鄰近的車站 |
祇園四條站、三條京阪站
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| 從車站的路線 |
從祇園四條站步行5分鐘
從三條京阪站步行5分鐘 |














