
關於
創業於安政三年(1856年),擁有超過160年歷史的京都懷石料理老字號「下鴨茶寮」。
這座緊鄰世界遺產・下鴨神社的歷史建築,展現了日本建築之美、百年細心維護的庭園,以及極致雅緻的茶室,流露出京都獨特的風情。
以「土產土法」為理念,善用京野菜等當地食材,結合傳統技法與現代創意,呈現出令人印象深刻的美味佳餚。
待客的根本精神,是以真誠之心款待賓客。無論是慶祝宴會、紀念日,或與重要之人共進晚餐,皆以細膩的佈置迎接來賓。
此外,店內亦備有能襯托料理風味的日本清酒與葡萄酒,讓賓客以五感盡享京都的魅力。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
料亭的下午茶
套餐提供期間 :7月13日〜11月20日
【9/2~11/20】料亭的下午茶~焙茶與秋日豐收~
在料亭度過特別的午後時光。請慢慢享受充滿趣味的料理和甜點。
■料亭的下午茶~時令水果點綴的夏日涼意~ 菜單
玉米布丁 醬油焦糖
巧克力香蕉烤點心
蓴菜 黑糖蜜
椰子 鳳梨大福
芒果蕨餅
檸檬羊羹
山椒蛋白霜
土雞與夏季蔬菜BBQ串
小番茄蟹肉沙拉
鱧魚壽司
出汁蛋捲三明治
醬油小芋頭
飲品請從以下選擇
~咖啡・紅茶・焙茶・抹茶・薑汁汽水・橙汁・蘋果汁~
※根據食材的採購情況,內容可能會有所變更。
※使用時間至17點為止,但根據預約情況,可能會要求您在17點前離店。敬請諒解。
季節的湯品與八寸等全10道菜~福膳~
令和八年八月 ~葉月菜單範例~
【前菜】
玉米豆腐 海膽
毛豆 山葵 美味高湯凍
【湯品】 煮麵 烤鱧魚 梅干 柚子
【生魚片】 鱸魚洗 縞鰺 配菜一式
【八寸】
無花果白和 蝦蛋糕
鱚魚芋莖煮凝凍 鑄入萬願寺
新銀杏
【燒物】 鱸魚蓼味噌燒
【鉢物】
穴子砧卷 冬瓜 小芋
生麩荷蘭 四季豆
【醋物】
章魚燙 錦絲瓜 陸蓮根
番茄 柚子胡椒凍 香柚子
【主食】 玉米釜飯
【留椀】 香物
【甜品】 桃子 覆盆子 酪寄
【甜點】 芒果羊羹
令和八年九月 ~長月菜單範例~
【前菜】 萩茶巾 美味高湯 山葵
【湯品】 鱧魚糝薯 烤舞茸 四季豆 香柚子
【生魚片】 鰹魚 烏賊 配菜一式
【八寸】 花生與柿子的白和 三葉
鳥肝松風 衣被 紫豆鹽蒸
子持鮎煮浸 烤茄子 無花果田樂
【燒物】 鰆魚幽庵燒 新銀杏與零餘子松葉刺
【鉢物】 小蕪菁 鯛魚 粟麩 湯葉 青味
【醋物】 魳魚 菊花 菊菜 舞茸 胡桃
【主食】 金時芋與鹽昆布 釜飯
【留椀】 香物
【甜品】 葡萄 梨凍
【甜點】 栗羊羹
※根據食材的進貨情況,內容可能會有所變更。
令和八年八月 ~葉月菜單範例~
【前菜】
玉米豆腐 海膽
毛豆 山葵 美味高湯凍
【湯品】 煮麵 烤鱧魚 梅干 柚子
【生魚片】 鱸魚洗 縞鰺 配菜一式
【八寸】
無花果白和 蝦蛋糕
鱚魚芋莖煮凝凍 鑄入萬願寺
新銀杏
【燒物】 鱸魚蓼味噌燒
【鉢物】
穴子砧卷 冬瓜 小芋
生麩荷蘭 四季豆
【醋物】
章魚燙 錦絲瓜 陸蓮根
番茄 柚子胡椒凍 香柚子
【主食】 玉米釜飯
【留椀】 香物
【甜品】 桃子 覆盆子 酪寄
【甜點】 芒果羊羹
令和八年九月 ~長月菜單範例~
【前菜】 萩茶巾 美味高湯 山葵
【湯品】 鱧魚糝薯 烤舞茸 四季豆 香柚子
【生魚片】 鰹魚 烏賊 配菜一式
【八寸】 花生與柿子白和 三葉
鳥肝松風 衣被 紫豆鹽蒸
子持鮎煮浸 烤茄子 無花果田樂
【燒物】 鰆魚幽庵燒 新銀杏與零餘子松葉刺
【鉢物】 小蕪菁 鯛魚 粟麩 湯葉 青味
【醋物】 魳魚 菊花 菊菜 舞茸 胡桃
【主食】 金時芋與鹽昆布 釜飯
【留椀】 香物
【甜品】 葡萄 梨凍
【甜點】 栗羊羹
※根據食材的進貨情況,內容可能會有所變更。
【附抹茶・甜點】包含時令八寸及燒物等京都料理全10道菜~禄膳~
【前菜】
白芋莖 番茄 干貝 陸蓮藕
美味高湯 豆腐醬 花穗
【椀物】 甘鯛 冬瓜 香菇
【刺身】
一、縞鰺 鮪魚
一、鱧魚
【八寸】
玉米磨漿 無花果白和
蝦蛋糕 鱚魚芋莖煮凝
鑄入萬願寺 螺貝霙和 新銀杏
【鉢物】
賀茂茄子 穴子砧卷 三度豆
豆皮煮餡
【燒物】 香魚鹽燒 蓼醋
【強肴】 長芋素麵 海膽 紫蘇 土佐醋凍
【主食】 鰻魚加藥釜飯
【留椀】 合味噌湯
【香物】 京都盛合
【水物】 桃子 覆盆子 酪寄
【甜點】 芒果羊羹
令和八年九月 ~長月菜單範例~
【前菜】 萩茶巾 烤海膽 美味高湯 山葵
【刺身】 鰹魚 鯛魚 烏賊
【椀物】 甘鯛豐年椀 丹波占地 三度豆 松葉柚子
【八寸】 花生與柿子白和 三葉
合鴨甲州煮 無花果 紫豆鹽蒸
衣被 子持香魚煮浸 烤茄子
【鉢物】 小蕪菁 蝦 賀茂茄子 豆皮 青菜
【燒物】 魳魚幽庵燒 薑 松葉銀杏
【強肴】 鱧魚與松茸 菇餡
【主食】 釜飯
【後菜】 和牛菲力 紅山椒
【留椀】 合味噌湯
【香物】 京都盛合
【水物】 葡萄 梨凍
【甜點】 栗羊羹
※根據食材的進貨情況,內容可能會有所變更。
【抹茶・甜點附】包含時令八寸和燒物等京都料理全10道菜~禄膳~
【前菜】
白芋莖 番茄 干貝 陸蓮藕
美味高湯 豆腐醬 花穗
【椀物】 甘鯛 冬瓜 香菇
【刺身】
一、縞鰺 鮪魚
一、鱧魚
【八寸】
玉米磨漿 無花果白和
蝦蛋糕 鱚魚芋莖煮凝
鑄入萬願寺 螺貝霙和 新銀杏
【鉢物】
賀茂茄子 穴子砧卷 三度豆
豆皮煮餡
【燒物】 香魚鹽燒 蓼醋
【強肴】 長芋素麵 海膽 紫蘇 土佐醋凍
【主食】 鰻魚加藥釜飯
【留椀】 合味噌湯
【香物】 京都盛合
【水物】 桃子 覆盆子 酪寄
【甜點】 芒果羊羹
令和八年九月 ~長月菜單範例~
【前菜】 萩茶巾 烤海膽 美味高湯 山葵
【刺身】 鰹魚 鯛魚 烏賊
【椀物】 甘鯛豐年椀 丹波占地 三度豆 松葉柚子
【八寸】 花生與柿子白和 三葉
合鴨甲州煮 無花果 紫豆鹽蒸
衣被 子持香魚煮浸 烤茄子
【鉢物】 小蕪菁 蝦 賀茂茄子 豆皮 青菜
【燒物】 魳魚幽庵燒 薑 松葉銀杏
【強肴】 鱧魚與松茸 菌餡
【主食】 釜飯
【後菜】 和牛菲力 紅山椒
【留椀】 合味噌湯
【香物】 京都盛合
【水物】 葡萄 梨凍
【甜點】 栗羊羹
※根據食材的進貨情況,內容可能會有所變更。
【包廂保證】「主廚推薦」融入當季嚴選食材的懷石料理全11道~壽膳~
【包廂保證・附贈禮品】主廚精選,使用當季極上食材的全11道菜~特別膳~
令和八年八月 ~葉月菜單範例~
【前菜】
茄子素麵 鮑魚 長芋素麵 陸蓮根
美味高湯凍 花穗
【小碟】 海膽素麵
【湯品】 甲魚冬瓜饅頭 霰蔥 針生薑
【生魚片】
一、鯒魚 鮪魚
一、鱧魚涮涮鍋
【八寸】
鱧魚子煮凝 干魚子炙燒
和牛低溫烤 附香味噌
玉米丸 番茄白和 新銀杏
【燒物】 鰻魚源平燒
【鉢物】 甘鯛酒蒸豆腐
【強肴】 鱧魚燒霜 五色蔬菜
【主食】 釜炊白飯
【配菜】 和牛菲力
【止椀】 香物
【甜品】 芒果 木莓
【甜點】 綠蔭
令和八年九月 ~長月菜單範例~
【前菜】 菱蟹與菇類的菊花和
【小碟】 甘鯛與銀杏飯蒸
【湯品】 鱧魚與松茸土瓶蒸
【生魚片】 一、鯛魚
一、鰹魚燒霜
【八寸】 鯖魚小袖壽司 柿子蛋
合鴨甲州煮 無花果
萬願寺與白飯魚 鳥肝松風
長芋素麵 海膽 酢橘醋
【鉢物】 菊花蕪鑲入
【合肴】 鮑魚山藥磯部炸 粉醬油 酢橘
【燒物】 子持鮎幽庵燒 薑 紫豆
【強肴】 賀茂茄子夾炸
【主食】 釜炊白飯
【配菜】 和牛壽喜煮
【止椀】 香物
【甜品】 巨峰 麝香葡萄 梨汁流
【甜點】 溢出萩
※根據食材的進貨情況,內容可能會有所變更。
令和八年八月 ~葉月菜單範例~
【前菜】
茄子素麵 鮑魚 山藥素麵 陸蓮根
美味高湯凍 花穗
【小碟】 海膽素麵
【湯品】 甲魚冬瓜饅頭 霰蔥 針生薑
【生魚片】
一、鯒魚 鮪魚
一、鱧魚涮涮鍋
【八寸】
鱧魚子煮凝 烤乾魚子
和牛低溫烤 附香味噌
玉米丸 番茄白和 新銀杏
【燒物】 鰻魚源平燒
【鉢物】 甘鯛酒蒸豆腐
【強肴】 鱧魚燒霜 五色蔬菜
【主食】 釜炊飯
【配菜】 和牛菲力
【止椀】 香物
【甜品】 芒果 木莓
【甜點】 綠蔭
令和八年九月 ~長月菜單範例~
【前菜】 菱蟹與菇類的菊花和
【小碟】 甘鯛與銀杏飯蒸
【湯品】 鱧魚與松茸土瓶蒸
【生魚片】 一、鯛魚
一、鰹魚燒霜
【八寸】 鯖魚小袖壽司 柿子蛋
合鴨甲州煮 無花果
萬願寺與白飯魚 鳥肝松風
山藥素麵 海膽 酢橘醋
【鉢物】 菊花蕪鑲入
【合肴】 鮑魚山藥磯部炸 粉醬油 酢橘
【燒物】 子持鮎幽庵燒 薑 紫豆
【強肴】 賀茂茄子夾炸
【主食】 釜炊飯
【配菜】 和牛壽喜燉
【止椀】 香物
【甜品】 巨峰 麝香葡萄 梨汁流
【甜點】 溢出萩
※根據食材的進貨情況,內容可能會有所變更。
※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐預約的情況下,套餐費用需提前支付,其他現場發生的費用請于當日在現場支付。
※ 價格可能會根據當季食材有所浮動。
設施
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提供英文菜單
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純素(Vegan)及素食(Vegetarian)菜單需至少提前3天預約,方可提供。
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可利用 (提供兒童菜單、僅接受包廂預訂、提供兒童座椅)
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預約注意事項
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價格範圍:
午餐: EUR 38.37 - EUR 208.0
晚餐: EUR 86.22 - EUR 208.0 -
飲食限制 / 過敏:
如有忌口或食物過敏,請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材,恕無法接受您的預約,敬請諒解。
純素(Vegan)及素食(Vegetarian)菜單需至少提前3天預約,方可提供。恕不提供清真餐食,敬請諒解。
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抵達時間:
請您務必在預約時間的前5分鐘牴達,以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到,將自動視為取消預約,敬請諒解。
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穿著要求:
本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來,敬請配郃與理解。
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孩童(兒童):
可以利用(有兒童餐、僅限包廂接待、提供兒童座椅)
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其他注意事項:
請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑,感謝您的理解與配郃。
餐廳資訊
| 總座位數 | 50席 |
|---|---|
| 營業時間 | 11:30 AM - 3:00 PM (L.O. 1:30 PM) 5:00 PM - 9:00 PM (L.O. 8:00 PM) |
| 休息日 | 星期二 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 可使用現金或信用卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 |
京都京都市左京區下鴨宮河町62
京都府京都市左京区下鴨宮河町62
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| 鄰近的車站 |
出町柳站
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| 從車站的路線 |
從出町柳站步行9分鐘
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