
关于
创立于安政三年(1856年),拥有超过160年历史的京都怀石料理老字号「下鸭茶寮」。
这座毗邻世界遗产・下鸭神社的历史建筑,蕴含着日本建筑的优雅格调、历经百年修剪的庭园,以及极尽雅致的茶室,流淌着京都独有的古朴情韵。
以「土产土法」为核心理念,善用京都蔬菜等当地食材,并结合传统技艺与现代感性,呈现出视觉与味觉兼具的精致料理。
待客之道的核心,是对宾客的真诚关怀。无论是庆典宴席、纪念日,还是与挚友共进晚餐,都能以细腻的布置迎接来宾。
此外,店内还备有能衬托料理风味的日本清酒与葡萄酒,让您以五感尽享京都的魅力。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
料亭下午茶
套餐提供期间 :7月13日〜11月20日
【9/2~11/20】料亭下午茶~焙茶与秋日丰收~
在料亭度过特别的下午时光。请慢慢享受充满趣味的料理和甜点。
■料亭下午茶~时令水果点缀的夏日清凉~ 菜单
玉米布丁 酱油焦糖
巧克力香蕉烤点
蓴菜 黑糖蜜
椰子菠萝大福
芒果蕨饼
柠檬羊羹
山椒蛋白酥
土鸡和夏季蔬菜BBQ串
小番茄蟹肉沙拉
鱧鱼寿司
出汁卷三明治
甜酱小芋头
饮品请从以下选择
~咖啡・红茶・焙茶・抹茶・姜汁汽水・橙汁・苹果汁~
※根据食材的采购情况,内容可能会有所变更。
※使用时间截至下午5点,但根据预约情况,可能会要求您在5点前离店。敬请谅解。
季节的汤品和八寸等全10道菜~福膳~
【前菜】
玉米豆腐 海胆
毛豆 芥末 美味高汤果冻
【汤品】 煮面 烤鳗鱼 梅干 柚子
【生鱼片】 鲈鱼洗 縞鲹 配菜一式
【八寸】
无花果白和 海虾蛋糕
鱚子芋茎煮凝冻 填馅万愿寺
新银杏
【烤物】 鲈鱼蓼味噌烤
【钵物】
星鳗砧卷 冬瓜 小芋头
生麸阿兰达 豇豆
【醋物】
章鱼汤引 锦丝瓜 陆莲根
番茄 柚子胡椒果冻 香柚子
【主食】 玉米釜炊饭
【留碗】 香物
【甜品】 桃子 覆盆子 酪寄
【甜点】 芒果羊羹
※根据食材的采购情况,内容可能会有所变更。
【抹茶·甜点附】包含时令八寸和烤物等京都料理全10道菜~禄膳~
【前菜】
白芋茎 番茄 扇贝 陆莲藕
美味高汤 豆腐酱 花穗
【汤品】 甘鲷 冬瓜 香菇
【刺身】
一、条纹鲹鱼 金枪鱼
一、鳗鱼落
【八寸】
玉米摺流 无花果白和
虾蛋糕 鱚子芋茎煮凝
铸入万愿寺 螺肉霙和 新银杏
【煮物】
贺茂茄子 穴子砧卷 三度豆
豆腐煮餡
【烤物】 香鱼盐烤 蓼醋
【强肴】 长芋素面 海胆 紫苏 土佐醋冻
【主食】 鳗鱼加药釜炊饭
【留椀】 合味噌汤
【香物】 京都的拼盘
【水果】 桃子 木莓 酪寄
【甜点】 芒果羊羹
※由于食材的采购情况,内容可能会有所变更。
【包厢保证】「主厨推荐」包含时令精选食材的怀石料理全11道~寿膳~
【保证包间・附赠礼品】主厨精选,使用时令顶级食材的全11道菜~特别膳~
【前菜】
茄子素面 鲍鱼 长芋素面 陆莲藕
美味高汤冻 花穗
【小菜】 海胆素面
【汤品】 甲鱼冬瓜馒头 霰葱 细姜丝
【刺身】
一、鲬鱼 金枪鱼
一、鱧鱼
【八寸】
鱧鱼子冻 干子炙烤
和牛低温烤 附香味噌
玉米丸 番茄白和 新银杏
【烧物】 源平烤鳗鱼
【煮物】 甘鲷酒蒸豆腐
【主菜】 烤霜鱧鱼 五色蔬菜
【主食】 釜炊饭
【御菜】 和牛菲力
【留碗】 香物
【甜品】 芒果 覆盆子
【甜点】 绿荫
※根据食材的采购情况,内容可能会有所变更。
※ 含消费税和服务费。
※ 套餐预约的情况下,套餐费用需提前支付,其他现场发生的费用请于当日在现场支付。
※ 价格可能会根据当季食材有所浮动。
设施
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提供英文菜单
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纯素(Vegan)及素食(Vegetarian)菜单需至少提前3天预约,方可提供。
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可利用(提供儿童菜单,仅限包间,提供儿童座椅)
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预订须知
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价格范围:
午餐: TWD 1,427.29 - TWD 7,737.93
晚餐: TWD 3,207.32 - TWD 7,737.93 -
饮食限制 / 过敏:
如有忌口或食物过敏,请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材,恕无法接受您的预约,敬请谅解。
纯素(Vegan)及素食(Vegetarian)菜单需至少提前3天预约,方可提供。恕不提供清真餐食,敬请谅解。
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到达时间:
请您务必在预约时间的前5分钟抵达,以便能够准时开始用餐。若在未提前通知的情况下超过预约时间未到,将自动视为取消预约,敬请谅解。
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着装要求:
本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来,敬请配合与理解。
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儿童:
可以利用(有儿童菜单、仅限包间接待、提供儿童座椅)
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其他注意事项:
请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂,感谢您的理解与配合。
餐厅信息
| 总座位数 | 50席 |
|---|---|
| 营业时间 | 11:30 AM - 3:00 PM (L.O. 1:30 PM) 5:00 PM - 9:00 PM (L.O. 8:00 PM) |
| 休息日 | 星期二 *餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 可使用现金或信用卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
京都京都市左京区下鸭宫河町62
京都府京都市左京区下鴨宮河町62
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| 最近的车站 |
出町柳站
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| 从车站的路线 |
从出町柳站步行9分钟
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