
关于
创立于安政三年(1856年),拥有超过160年历史的京都怀石料理老字号「下鸭茶寮」。
这座毗邻世界遗产・下鸭神社的历史建筑,蕴含着日本建筑的优雅格调、历经百年修剪的庭园,以及极尽雅致的茶室,流淌着京都独有的古朴情韵。
以「土产土法」为核心理念,善用京都蔬菜等当地食材,并结合传统技艺与现代感性,呈现出视觉与味觉兼具的精致料理。
待客之道的核心,是对宾客的真诚关怀。无论是庆典宴席、纪念日,还是与挚友共进晚餐,都能以细腻的布置迎接来宾。
此外,店内还备有能衬托料理风味的日本清酒与葡萄酒,让您以五感尽享京都的魅力。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
福膳~精选时令椀物、八寸等10道精致京都怀石料理~
【先附】
腐皮玉子蒸,配百合根、银芡汁、山葵及三叶芹
【椀物】
蟹肉真丈清汤,配丹波姬菇、薄冰萝卜片、时令青菜及柚子
【向附】
鲷鱼、鰤鱼刺身
【烧八寸】
味噌腌烤马鲛鱼、醋渍茗荷姜、鲜虾蛋黄寿司、核桃拌茼蒿、蟹肉砧卷、柿子醋、南瓜卡斯特拉蛋糕、莲藕脆片、银杏
【钵物】
圆萝卜、鸭肉丸子、白菜
【醋物】
海鳗、松茸,佐鲑鱼籽萝卜泥醋汁
【食事】
梭鱼与山药零余子炊饭
【留椀】
京都白味噌小芋汤
【香物】
京都传统腌菜拼盘
【水物】
洋梨、石榴
【甘味】
苹果红薯羊羹
※菜单内容可能因食材采购及供应情况而有所调整,敬请谅解。
【独立包间・附抹茶】禄膳~精选时令八寸、烤物等10道京都怀石料理~
【先附】
南禅寺风味蒸蛋豆腐,佐海胆、百合根、银芡汁、山葵及三叶芹
【椀物】
蟹肉真丈清汤,配嫩芜菁、红叶胡萝卜及柚子
【向附】
鲷鱼、金枪鱼、车海老刺身
【八寸】
鲜虾蛋黄寿司、鳗鱼面包、核桃拌茼蒿、蟹肉砧卷、柿子醋、南瓜卡斯特拉蛋糕、莲藕脆片、银杏
【钵物】
圣护院芜菁、鸭肉丸子、京都白菜
【烤物】
柚庵烧甘鲷,佐菊花萝卜及糖渍栗子
【强肴】
香煎米香炸梭鱼,铺九条葱,佐南蛮醋汁
【食事】
松茸釜炊饭
【留椀】
京都白味噌小芋汤
【香物】
京都传统腌菜拼盘
【水物】
洋梨、石榴
【甘味】
苹果红薯羊羹
※菜单内容可能因食材采购及供应情况而有所调整,敬请谅解。
【保证独立包间】寿膳~主厨精选当季珍馐,匠心呈献11道Omakase怀石料理~
【保证独立包间・附赠精美伴手礼】特别膳~料理长亲自严选顶级时令珍馐,匠心呈献11道精致怀石料理~
【先附】
香箱蟹(雌性松叶蟹)
【凌ぎ】
鲑鱼籽蒸饭
【椀物】
甘鲷、松茸、萝卜泥、柚子、嫩青菜清汤
【向附】
・河豚刺身
・金枪鱼刺身
【八寸】
海老芋脆片、味噌腌安康鱼肝、嫩葱、核桃拌茼蒿、带皮栗子、银杏、炙烤梭鱼寿司
【钵物】
香炸海老芋、鸭肉治部煮,佐壬生菜、琥珀芡汁、鲜姜及葱丝
【烤物】
味噌腌烤鲳鱼、茗荷姜、百合根什锦天妇罗
【强肴】
和牛与水芹寿喜煮,搭配九条葱及温泉蛋
【食事】
传统釜炊米饭
【留椀】
京都白味噌小芋汤
【香物】
京都传统腌菜拼盘
【水物】
洋梨、熟柿
【甘味】
日式栗子绞菓子
※菜单内容可能因食材采购及供应情况而有所调整,敬请谅解。
【红叶怀石料理】~松茸与海鳗~(保证独立包间)
套餐提供期间 :〜11月30日
这是一款特别推荐给秋季游览京都的宾客的季节限定套餐。您可在雅致宁静的独立包间内,透过窗户欣赏层林尽染的红叶美景,悠然度过一段惬意而难忘的美好时光。
【红叶怀石料理】~和牛与松茸寿喜烧~(保证独立包间)
套餐提供期间 :〜11月30日
这是一款特别推荐给秋季游览京都的宾客的季节限定套餐。您可在雅致宁静的独立包间内,透过窗户欣赏层林尽染的红叶美景,悠然度过一段惬意而难忘的美好时光。
传统日式料亭下午茶
套餐提供期间 :7月13日〜11月20日
无花果可可费南雪蛋糕
晴王麝香葡萄大福
早熟柿子与焙茶意式奶冻
黑豆焙茶芝士蛋糕
紫薯蒙布朗
南瓜羊羹
山椒蛋白霜饼
柴渍鲭鱼寿司
烤鸭胸肉佐牛蒡与甜菜根腌渍沙拉
生麸田乐(味噌烤生麸)
浓郁蘑菇浓汤
茼蒿核桃白拌豆腐酱
饮品可从以下选项中任选一款:
咖啡、红茶、焙茶、抹茶、姜汁汽水、橙汁、苹果汁
※菜单内容可能因食材采购及供应情况而有所调整,敬请谅解。
※下午茶最晚可享用至下午5:00。但根据当天的预约情况,可能需要请您提前离席,敬请理解与配合。
【新春怀石料理】1月3日~8日|世界遗产・下鸭神社新年初诣特别推荐
套餐提供期间 :2027年1月3日〜
在毗邻下鸭神社的京都老字号料亭中,细细品味迎接新春的传统京料理,感受日式款待的细腻与温情。
愿您在典雅宁静的氛围中,开启充满美好祝福的新一年。
【新春特别怀石料理】1月3日~8日|世界遗产・下鸭神社新年初诣特别推荐
套餐提供期间 :2027年1月3日〜2027年1月8日
为庆祝新春佳节,特别推出附赠迎春祝酒的精致怀石料理套餐,是前往世界文化遗产「下鸭神社」进行新年初诣的理想之选。
在毗邻下鸭神社的京都老字号料亭中,细细品味迎接新春的传统京料理,感受日式款待的细腻与温情,悠然度过一段优雅而难忘的新春时光。
※ 含消费税和服务费。
※ 套餐预约的情况下,套餐费用需提前支付,其他现场发生的费用请于当日在现场支付。
※ 价格可能会根据当季食材有所浮动。
设施
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提供英文菜单
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纯素(Vegan)及素食(Vegetarian)菜单需至少提前3天预约,方可提供。
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可利用(提供儿童菜单,仅限包间,提供儿童座椅)
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预订须知
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价格范围:
午餐: IDR 790,978.65 - IDR 4,288,234.25
晚餐: IDR 1,777,442.02 - IDR 4,288,234.25 -
饮食限制 / 过敏:
如有忌口或食物过敏,请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材,恕无法接受您的预约,敬请谅解。
纯素(Vegan)及素食(Vegetarian)菜单需至少提前3天预约,方可提供。恕不提供清真餐食,敬请谅解。
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到达时间:
请您务必在预约时间的前5分钟抵达,以便能够准时开始用餐。若在未提前通知的情况下超过预约时间未到,将自动视为取消预约,敬请谅解。
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着装要求:
本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来,敬请配合与理解。
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儿童:
可以利用(有儿童菜单、仅限包间接待、提供儿童座椅)
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其他注意事项:
请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂,感谢您的理解与配合。
餐厅信息
| 总座位数 | 50席 |
|---|---|
| 营业时间 | 11:30 AM - 3:00 PM (L.O. 1:30 PM) 5:00 PM - 9:00 PM (L.O. 8:00 PM) |
| 休息日 | 星期二 *餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 可使用现金或信用卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
京都京都市左京区下鸭宫河町62
京都府京都市左京区下鴨宮河町62
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| 最近的车站 |
出町柳站
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| 从车站的路线 |
从出町柳站步行9分钟
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