시모가모 사료 (下鴨茶寮)

교토시 ,  교토 CNY 295.76 + 일식・가이세키
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소개

메뉴와 코스

Lunch Dinner

후쿠젠(福膳) ~제철 국물 요리와 핫슨 등으로 구성된 10품 교토 가이세키 코스~

CNY 664.62
2026년 11월 ~시모쓰키(霜月) 계절 메뉴 예시~

【전채 요리】
유바(두부피) 계란찜, 백합 뿌리, 은은한 앙카케 소스, 와사비, 미쓰바

【국물 요리】
게살 신조 완자 맑은국, 단바 시메지버섯, 얇게 썬 무, 제철 푸른 채소, 유자

【사시미】
도미, 방어

【구이 및 핫슨 – 제철 전채 모둠】
된장에 절여 구운 삼치, 초절임 묘가 생강, 새우 달걀노른자 초밥, 쑥갓 호두무침, 게살 채소말이, 감식초, 단호박 카스텔라, 연근 센베이, 은행

【조림 요리】
둥근 무, 오리고기 완자, 배추

【초무침 요리】
갯장어와 송이버섯, 연어알을 곁들인 무즙 초소스

【식사】
꼬치고기와 참마 열매(무카고)를 넣은 솥밥

【국물】
어린 토란을 넣은 교토식 흰 된장국

【절임 반찬】
교토 전통 절임 채소 모둠

【제철 과일】
서양배, 석류

【일본식 디저트】
사과와 고구마 양갱

※식재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
Lunch Dinner

【프라이빗 룸・말차 포함】 제철 핫슨과 구이 요리 등 교토 가이세키 요리 10품 ~로쿠젠(禄膳)~

CNY 1,068.98
2026년 11월 ~시모쓰키(霜月) 계절 메뉴 예시~

【전채 요리】
난젠지식 두부 계란찜, 성게알, 백합 뿌리, 은은한 앙카케 소스, 와사비, 미쓰바

【국물 요리】
게살 신조 완자 맑은국, 어린 순무, 단풍잎 모양 당근, 유자

【사시미】
도미, 참치, 보리새우

【핫슨 – 제철 전채 모둠】
새우 달걀노른자 초밥, 장어 빵, 쑥갓 호두무침, 게살 채소말이, 감식초, 단호박 카스텔라, 연근 센베이, 은행

【조림 요리】
쇼고인 순무, 오리고기 완자, 교토산 시로나 채소

【구이 요리】
유안 소스로 구운 옥돔, 국화 모양 순무, 밤조림

【특선 요리】
향긋한 쌀과자 가루를 입혀 튀긴 꼬치고기, 구조네기 파, 난반 식초 소스

【식사】
송이버섯 솥밥

【국물】
어린 토란을 넣은 교토식 흰 된장국

【절임 반찬】
교토 전통 절임 채소 모둠

【제철 과일】
서양배, 석류

【일본식 디저트】
사과와 고구마 양갱

※식재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
Lunch Dinner

【프라이빗 룸 확약】 주젠(寿膳) ~엄선된 제철 식재료로 선보이는 11품 오마카세 가이세키 코스~

CNY 1,336.22
셰프가 당일 가장 신선한 제철 식재료를 엄선하여 정성스럽게 선보이는 오마카세 코스입니다. 사계절의 풍미를 담아낸 특별한 가이세키 요리를 즐겨보시기 바랍니다.
Lunch Dinner

【프라이빗 룸 확약・특별 선물 포함】 특별 가이세키 코스 ~총주방장이 엄선한 최고급 제철 식재료로 선보이는 11품 특별 코스~

CNY 1,603.46
2026년 11월 ~시모쓰키(霜月) 계절 메뉴 예시~

【전채 요리】
제철 암컷 대게(콧페가니)

【가벼운 식사】
연어알 찜밥

【국물 요리】
옥돔, 송이버섯, 간 무, 유자, 어린 푸른 채소를 곁들인 맑은국

【사시미】
・복어회
・참치회

【핫슨 – 제철 전채 모둠】
새우토란 센베이, 아귀간 된장절임, 어린 파, 쑥갓 호두무침, 껍질째 조린 밤, 은행, 겉면을 구운 꼬치고기 초밥

【조림 요리】
바삭하게 튀긴 새우토란과 오리고기 지부니 조림, 미부나 채소, 진한 호박색 앙카케 소스, 생강, 가늘게 채 썬 파

【구이 요리】
된장에 절여 구운 병어, 묘가 생강, 백합 뿌리 가키아게 튀김

【특선 요리】
와규 소고기와 미나리 스키니 조림, 구조네기 파, 온천 달걀

【식사】
전통 가마솥밥

【국물】
어린 토란을 넣은 교토식 흰 된장국

【절임 반찬】
교토 전통 절임 채소 모둠

【제철 과일】
서양배, 잘 익은 감

【일본식 디저트】
전통 밤 화과자(구리시보리)

※식재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
Lunch Dinner

【단풍 가이세키】~송이버섯과 갯장어~ (프라이빗 룸 확약)

CNY 1,183.06

서빙 기간 :〜11월 30일

아름다운 단풍으로 물드는 교토의 가을, 이 계절에만 맛볼 수 있는 귀한 제철 식재료인 송이버섯과 갯장어를 만끽할 수 있는 특별한 가이세키 코스입니다.

가을 단풍을 감상하며 교토를 여행하시는 분들께 추천하는 계절 한정 플랜으로, 창밖으로 펼쳐지는 아름다운 단풍 풍경을 감상하며 아늑한 프라이빗 룸에서 여유롭고 품격 있는 시간을 보내시기 바랍니다.
Lunch Dinner

【단풍 가이세키】~와규 소고기와 송이버섯 스키야키~ (프라이빗 룸 확약)

CNY 1,225.31

서빙 기간 :〜11월 30일

아름다운 단풍으로 물드는 교토의 가을, 최고급 와규 소고기와 향긋한 송이버섯으로 정성스럽게 준비한 고급스러운 스키야키를 메인 요리로 선보이는 특별한 가이세키 코스입니다.

가을 단풍을 감상하며 교토를 여행하시는 분들께 추천하는 계절 한정 플랜으로, 창밖으로 펼쳐지는 아름다운 단풍 풍경을 감상하며 아늑한 프라이빗 룸에서 여유롭고 품격 있는 시간을 보내시기 바랍니다.
Lunch

전통 일본 요정(료테이)의 애프터눈 티

CNY 295.76

서빙 기간 :7월 13일〜11월 20일

【9월 2일~11월 20일】 료테이 애프터눈 티 ~호지차의 향기와 가을의 풍요로움~

무화과와 카카오 피낭시에
샤인머스캣 다이후쿠
조생 감과 호지차 판나코타
검은콩 호지차 치즈케이크
자색 고구마 몽블랑
단호박 양갱
산초 머랭
시바즈케 절임을 곁들인 고등어 초밥
오리 가슴살 로스트와 우엉·비트 마리네
나마후 덴가쿠(생밀글루텐 된장구이)
버섯 포타주 수프
쑥갓과 호두를 곁들인 두부 시라아에 무침

음료는 아래 메뉴 중에서 선택해 주시기 바랍니다.
커피, 홍차, 호지차(볶은 녹차), 말차, 진저에일, 오렌지 주스, 사과 주스

※식재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

※이용 가능 시간은 오후 5:00까지입니다. 다만, 당일 예약 상황에 따라 오후 5:00 이전에 퇴점을 부탁드릴 수 있으니 너른 양해 부탁드립니다.
Lunch Dinner

【신춘 가이세키】1월 3일~8일|세계유산 시모가모 신사 신년 첫 참배에 추천하는 특별 코스

CNY 1,124.75

서빙 기간 :2027년 1월 3일〜

새해를 기념하는 축하주(후루마이자케)가 포함된 특별한 가이세키 코스로, 유네스코 세계문화유산인 시모가모 신사에서 신년 첫 참배(하쓰모데)를 계획하시는 분들께 추천합니다.

시모가모 신사 인근에 자리한 오랜 전통의 교토 료테이에서 새해를 맞이하기에 어울리는 품격 있는 교토 전통 요리와 정성 어린 일본식 환대를 만끽해 보시기 바랍니다.

고즈넉하고 우아한 분위기 속에서 희망찬 새해의 시작을 더욱 특별하게 장식해 보세요.
Lunch Dinner

【신춘 특별 가이세키】1월 3일~8일|세계유산 시모가모 신사 신년 첫 참배에 추천하는 특별 코스

CNY 1,443.12

서빙 기간 :2027년 1월 3일〜2027년 1월 8일

【프라이빗 룸 확약】

새해를 기념하는 축하주(후루마이자케)가 포함된 특별한 가이세키 코스로, 유네스코 세계문화유산인 시모가모 신사에서 신년 첫 참배(하쓰모데)를 계획하시는 분들께 추천합니다.

시모가모 신사 인근에 자리한 오랜 전통의 교토 료테이에서 새해를 맞이하기에 어울리는 품격 있는 교토 전통 요리와 정성 어린 일본식 환대를 만끽하며, 프라이빗 룸에서 여유롭고 특별한 신춘의 시간을 보내시기 바랍니다.

※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 예약 시 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.

어메니티

  • 영어 메뉴 이용 가능

  • 비건 및 베지테리언 메뉴는 이용일 기준 3일 전까지 예약해 주시면 제공해 드립니다.

  • 이용 가능 (어린이 메뉴 있음, 개인실만 수용 가능, 어린이 의자 있음)

예약 주의사항

식당 정보

총 좌석 수 50석
영업시간 11:30 AM - 3:00 PM (주문 마감 1:30 PM)
5:00 PM - 9:00 PM (주문 마감 8:00 PM)
정기 휴무 화요일 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다.
지불 방법 현금 및 카드 결제 가능
흡연 가능 여부 불가
주소
교토 교토시 사쿄구 시모가모 미야가와초 62
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