38 レストラン
有田焼の器で味わう、独自ブレンドの赤シャリ鮨
フルーツを贅沢に使った名物の冷製パスタを堪能
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング
握り中心とつまみ鮨交互、二つのコースが楽しめる
四代目が紡ぐ、旬食材の精進懐石を緑の座敷で
数種のフォンが生む透明な旨味と香りを味わう一皿
NYスタイル、熟成ブラックアンガスの贅沢ステーキ
六本木の地下で味わうフレンチの隠れ家レストラン
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
鉄板焼きと炭火焼で銘柄牛や最高級和牛を堪能
八寸から始まる、自家製パスタの鮮魚イタリアン
イタリアの母の味を礎に日伊の食文化が調和する味わい
中華・フレンチ技法のつまみと厳選ネタを立ち食いで
炭火を軸にした美食、完成度の高いステーキを堪能
広東料理をベースに中国各地の多彩な味を楽しめるお店
極細パン粉×植物油で織りなす、新感覚の創作串揚げ
品数はおさえたオーガニックの銘茶と茶懐石
歴史を継ぐ秘伝のタレと、旨みを深めた熟成鰻の白焼き
東京の街を一望しながら、フレンチとステーキを味わえる
鳥しきの焼きと串打ちで味わう、こだわりの銘柄鶏