31 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
温度を細かく調整した燗酒と和食のペアリングを堪能
中目黒の隠れ家で揚げたて味わう一つ星旬天麩羅
四季に合わせ油を替え、父の味を受け継ぐ天ぷら店
温度管理と焼きの技で引き出す黒さつま鶏の旨み
世界初の”近江牛の雌のジューシーなTボーンステーキ”を楽しめる
鳥しき直伝の焼き鳥と四季の素材を生かした一品を楽しめる
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
「菊乃井」で研鑽、洋素材も取り込んだ日本料理店
夫婦で営むフランス料理店。自家調達の魚介と厳選素材によるおまかせコース。
厳選銘柄鶏の旨味を引き出す職人仕込みの絶品串
化学調味料不使用、芳醇な旨みを引き出す中国料理
季節料理とワイン・日本酒・お茶のペアリングを堪能
和の要素と季節食材を掛け合わせた新感覚タイ料理
熟成肉のパイオニアによる厳選国産黒毛和牛のステーキ
仏日の有名店で腕を磨いたシェフが紡ぐ渾身のフレンチ
パリッとジューシー正統派伊達鶏焼鳥とワイン
地元で親しまれる、日本の繊細さと技法のモダンフレンチ
自家製発酵調味料と身近な食材で創るイタリア料理