28 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
명점 ‘토리시키’의 기술을 이어받은 정통 야키토리와 제철 식재료를 살린 요리를 즐길 수 있는 곳
계절에 따라 기름까지 바꾸는 섬세함으로 부친의 손맛을 계승한 정통 텐푸라 전문점
나카메구로의 비밀스러운 공간에서 즐기는 갓 튀긴 미쉐린 1스타 제철 텐푸라
세계 최초로 선보이는 오미규 암소의 육즙 가득한 T-본 스테이크
일본의 감성과 계절을 담은 혁신적 타이 요리
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
바삭하고 육즙 가득한 정통 다테치도리 야키토리와 와인
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
숙성육의 파이오니아가 선보이는 엄선된 국산 쿠로게 와규 스테이크
부부가 함께 운영하는 프랑스 레스토랑. 직접 조달한 해산물과 엄선한 식재료로 선보이는 오마카세 코스
스시를 비롯해 구이, 조림 등 폭넓은 요리로 다채로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
계절 요리와 와인·일본술·차의 페어링을 만끽
수제 발효 조미료와 친밀한 재료로 만든 이탈리아 요리
프랑스와 일본의 유명 레스토랑에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 혼신의 프렌치
피에몬테에서 다져온 기법으로 유기농 채소의 풍미를 살린 소박하면서도 정성 가득한 이탈리안
고기 전문가가 엄선한 최고급 호르몬과 흑모 와규를 함께 즐기는 야키니쿠 전문 체험
육질이 뛰어난 A5 등급 암소와 희귀 두툼한 소 혀를 함께 즐길 수 있는 전문 야키니쿠