23 레스토랑
계절에 따라 기름까지 바꾸는 섬세함으로 부친의 손맛을 계승한 정통 텐푸라 전문점
나카메구로의 비밀스러운 공간에서 즐기는 갓 튀긴 미쉐린 1스타 제철 텐푸라
고온의 기름에서 재료 본연의 맛을 살리며 기름을 거의 흡수하지 않아 가볍고 바삭한 식감을 구현한 장인 텐푸라
오키나와와 도쿄만에서 온 신선한 제철 재료를 바삭하게 튀겨 풍요로운 맛을 선사하는 텐푸라
소재의 맛을 살려 정성스럽게 완성하는 튀김을 만끽
튀김옷과 기름, 화력까지 철저히 관리하여 가볍고 향긋하게 즐길 수 있는 텐푸라 전문점
명물 덴무스와 갓 튀긴 덴푸라, 술과의 조화를 즐기다
미쉐린 스타 레스토랑에서 익힌 섬세한 기술로 재료 본연의 맛과 질감을 살린 최상급 텐푸라
바삭함과 가벼움이 살아있는 셰프 특제 텐푸라
도쿄만의 탁 트인 절경을 바라보며 셰프의 예술적 텐푸라를 즐길 수 있는 레스토랑
시장에서 엄선한 어패류를 가벼운 튀김으로 맛본다.
경쾌한 옷으로 꺼내는, 소재의 향기와 맛을 만끽.
100년 역사의 노포에서 참깨 향이 풍부한 특제 기름으로 튀긴 텐푸라 카이세키
기름과 온도로 살린 재료의 자연 단맛, 바삭한 텐푸라 요리 전문점
참기름 향 가득, 오키나와 소금으로 즐기는 고급 텐푸라
달걀을 사용하지 않은 얇은 옷과 계절별 특제 기름으로 완성한 섬세한 텐푸라 전문점
공기를 머금은 얇은 튀김옷, 태백 참기름으로 완성한 경쾌한 맛
소믈리에 엄선 주류와 함께 미볶음 기름으로 튀겨 산뜻하게 즐기는 텐푸라
바삭한 얇은 튀김옷, 카운터에서 즐기는 명품 텐푸라
재료마다 최적의 기름 온도로 튀겨 완성되는 바삭한 해산물 텐푸라