47 レストラン
コース直前に捌いた地鶏を使った職人技が光る焼鳥
種が大振りで食べごたえ抜群の焼き鳥の名店
「鳥しき」分店、強火の近火で旨味を閉じ込める
温度管理と焼きの技で引き出す黒さつま鶏の旨み
部位ごとに味わうヘルシー＆ジューシー銘柄鶏焼鳥店
ジューシーな焼き鳥や、新鮮な野菜串中心の焼鳥店
毎朝捌く上質な鶏、紀州備長炭で引き出す旨味を堪能。
厳選酒と紀州備長炭で焼き上げる極上の希少部位焼鳥
星付きフレンチや焼鳥店仕込みの技で天草大王を焼き上げる
鶏の旨みを引き出した焼肉と濃厚白湯のとり鍋を堪能
新鮮でパリッとジューシーな焼鳥を秘伝タレで楽しめる
鳥しき直伝の焼き鳥と四季の素材を生かした一品を楽しめる
親鶏と若鶏を使い分け、繊細な火入れで仕上げる一串
自社養鶏のブランド地鶏を調理にこだわり提供
生産者からこだわる地鶏と旬の野菜を極上の串
伊達鶏ベースの地鶏を使い、肉汁を閉じ込めた絶品焼鳥
鶏・鴨等を炭火・薪焼きで、フレンチ技法と共に楽しめる
鳥しきの焼きと串打ちで味わう、こだわりの銘柄鶏
パリッとジューシー正統派伊達鶏焼鳥とワイン
中華一筋の職人が生み出す、唯一無二の一串を提供