112 レストラン
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
温度を細かく調整した燗酒と和食のペアリングを堪能
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
旬の贅沢素材を活かし、最小限で魅せる懐石
四代目が紡ぐ、旬食材の精進懐石を緑の座敷で
相模湾の鮮魚を活かした滋味豊かな日本料理
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
日本の四季と自然を表現する日本料理店
「かんだ」で研鑽、揚げ物や手巻きで緩急をつけたコース
新鮮魚介や上州赤城牛を使った贅沢な日本料理
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
コース内容はお客様に合わせて変更、出汁が自慢の懐石
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能
修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
米本来の個性と香りを堪能する、米が主役の食体験
食材は豊洲市場で厳選、芸術作品のような日本料理