122 レストラン
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
選りすぐりの食材を生かした、季節感あふれる料理
割烹という枠にとらわれない独創的創作料理の店
素材を生かす確かな技と自由な発想の日本料理
鮨と日本料理の技を活かし、旬の美味を少しずつ気軽に
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
季節の移ろいを感じる料理の数々は茶懐石が原点
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
英国大使館公邸料理人が織りなす日本ワインと京料理
クセがなく濃厚なうまみが凝縮されたすっぽん料理
石かわグループが織りなす和洋中手法の日本料理店
老舗日本料理店の味わいを東京屈指の最高級ホテルで
素材の声に耳を傾ける旬食材を最上の形で提供
品数はおさえたオーガニックの銘茶と茶懐石
幻の江戸味噌等、江戸の料理文化を現代で楽しめる
お酒の嗜好を踏まえた、品数豊かな少量料理の和食店
産地と食材にこだわった季節をいただく日本料理店
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理