120 レストラン
選りすぐりの食材を生かした、季節感あふれる料理
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
季節の移ろいを感じる料理の数々は茶懐石が原点
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理
和食とフレンチが融合した鮨懐石
黒毛和牛や旬魚を味わう和フレンチコースを堪能
モダンな空間で築地仕入れさばサンドを味わう体験
長期肥育神戸牛と幻のタン・ハラミを和食の技で味わう
名門日本料理店で培った技が彩る懐石料理を堪能。
3年熟成真昆布と鮪節で仕立てる、出汁が自慢の割烹料理。
月替わりのおまかせコースで季節の食材を味わう
京野菜と厳選米、匠の技をカウンターで堪能
少し贅沢な日には旬の食材を臨場感溢れるカウンターで
日本庭園を望み、旬食材の季節会席と銘酒を楽しめる
食材は豊洲市場で厳選、芸術作品のような日本料理
佐賀牛や旬の天然魚を土鍋ご飯と共に楽しむ日本料理店
伝統的な日本料理の繊細な美しさや季節感を尊重する店
「出汁」を極めた和食が織りなすうどん会席
和と洋が織りなす、ユニークで彩り豊かな創作会席