108 レストラン
丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店
全国から直送される厳選された季節の食材を月替わりで
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
出汁と食材にこだわり抜く、本物志向の店
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
京都の食材と茶懐石の精神を鮨屋出身の店主が届ける
素材を生かす確かな技と自由な発想の日本料理
和食初体験も歓迎する本物の日本料理と空間
創業130年のうどんの行列店が、別邸で和食コースを提供。
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
英国大使館公邸料理人が織りなす日本ワインと京料理
熟成利尻昆布と削りたて鰹のだしで味わう京懐石
牛・豚・鶏を軸にした割烹形式の広東料理コース
「出汁」を極めた和食が織りなすうどん会席
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
和牛の部位別調理と贅沢食材、看板メニューはタン