119 レストラン
新鮮魚介や上州赤城牛を使った贅沢な日本料理
季節料理とワイン・日本酒・お茶のペアリングを堪能
多彩な食材を重ね、香りと食感を際立たせる日本料理
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
温度と酸味が調和するシャリで握る江戸前寿司
日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
1日2組限定の囲炉裏料理店で身も心も癒やされる食体験を
丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
全国から直送される厳選された季節の食材を月替わりで
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
出汁や調理法にこだわった趣向を凝らした懐石料理
京都の食材と茶懐石の精神を鮨屋出身の店主が届ける
素材を生かす確かな技と自由な発想の日本料理