120 餐廳
一道由匠人精心烹調的菜餚，透過火候和香氣，將食材的精華展現出來。
品味傳承百年的秘製醬汁與鮮香熟成白燒鰻魚
精選有機名茶與茶懷石料理
品嚐時令菜餚與葡萄酒、清酒和茶的搭配。
融合傳統文化與現代感的日本料理體驗
一盤香氣撲鼻的手工石磨蕎麥麵
通過細致的準備工作，充分激發食材鮮味的日本料理店
江戶前壽司，選用溫度和酸度完美平衡的米飯製作而成。
以中餐和日餐為基礎，融入日式風味與西式技藝的創新日式料理
軟殼龜菜餚，味道鮮美濃鬱，沒有令人不快的餘味。
享受主廚精選高湯的濃鬱風味，餘韻無窮。
在充滿風情的古民家，盡享日本頂級食材
品嘗打破日本料理框架的精緻獨創料理
以我們引以為傲的高湯和備長炭烹調而成，為您帶來極致的日本料理體驗。
憑借老字號傳承的技藝與創意，將時令食材升華的正統懷石料理
每日僅接待兩組客人的圍爐料理店，為您帶來身心療癒的美食體驗
以在名店「菊乃井」的修行為基礎，融入西式食材的日本料理店
「小十」的系譜。從白飯、炊飯到鰻魚丼的美味享受。
活用當季食材，巧妙運用香氣與溫度呈現充滿趣味的日式料理
每月更換從全國各地直送的精選時令食材