119 레스토랑
다채로운 식재료가 어우러져 풍미와 식감이 살아나는 섬세한 일본 요리
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
최고급 백미를 사용하여 교토풍의 정갈함과 품격을 느낄 수 있는 일본 요리 전문점
온도와 신맛이 조화되는 샤리로 잡는 에도마에 스시
일본 최고의 재료를 아낌없이 사용하고 전통 고택의 운치 있는 공간에서 즐기는 특별한 요리
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
‘고주(小十)’의 계보.백미밥, 솥밥, 장어덮밥으로 이어지는 미식.
하루 단 2팀만 맞이하는 이로리 요리 전문점에서 몸과 마음을 모두 만족시키는 특별한 식사 경험
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑
제철 식재료의 신선함을 살리고 향과 온도의 변화를 통해 감각적으로 즐길 수 있는 창의적인 일본 요리
전국에서 직송된 신선한 제철 식재료를 매달 바뀌는 메뉴로 즐길 수 있는 일본 요리 전문점
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일본 요리에 긴자 시노와에서의 경험을 거듭한 독자적인 식단
제철의 은혜를 곳곳에 담은 정성스러운 솜씨가 빛나는 일본 요리
다시와 조리법의 세심한 배려가 돋보이는 정통 카이세키 요리
교토 제철 식재료와 차카이세키의 섬세한 철학을 담아 선보이는 일본 요리
와규 각 부위의 맛을 살린 정교한 조리와 고급 식재료, 시그니쳐 메뉴는 우설
제철 식재료의 본연의 맛을 살리면서도 셰프의 창의적 아이디어가 더해진 일본 요리
스시와 일식의 정수를 담아 제철의 맛을 조금씩 가볍게 즐길 수 있는 다이닝