119 레스토랑
사계절과 자연의 미를 담아낸 일본 요리
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키
4대째 전통을 잇는 장인의 손길로 완성된 푸른 다다미 공간에서 맛보는 제철 정진 카이세키
오미 쇠고기 등을 사용한 일본과 프랑스가 융합하는 모던 갓포
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
일본의 신선한 제철 식재료를 고운 식기와 셰프만의 기술로 다채롭게 표현한 카이세키 전문점
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
일본 요리의 거장이 정성과 미학을 담아 완성한 예술적 수준의 카이세키 요리
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
튀김과 테마키 스시를 곁들여 리듬감을 살린 코스, 마음을 담은 한 접시
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
장인의 손길이 깃든 한 장 카운터에서 즐기는 일본 와인과 해산물 창작 요리
엄선한 식재료를 살려낸 계절감 넘치는 요리
최소한의 손길로 식재료의 진가를 이끌어내는 정통 일본 요리 전문점
일식과 프렌치가 융합한 스시 가이세키
검은 털 일본소와 제철 생선을 맛보는 일본 프렌치 코스를 만끽
불과 땅의 기억을 접시에 담는 신감각의 일본식 체험
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다
현대적인 공간에서 츠키지 구매 고등 샌드를 맛보는 체험
숯불로 불 넣은 제철 야채를 토기로 맛보는 독자적인 식 체험