최고급의 요리를 제공해 드리기 위해

갓 조리한 맛과 제철 재료의 향기를 소중히 여깁니다.

특히 중요시 여기는 육수는,

방문해 주시는 모든 손님들께

갓 갈아낸 가쓰오부시와 리시리산 천연 다시마를 아낌없이 사용하여,

갓 만든 요리를 내어 드립니다.

저희 가게는 부부 두 사람이 운영하는 소박한 가이세키 요리집입니다.

가이세키 요리는 발을 들이기 어렵다고 느끼실 수도 있지만,

누구나 부담없이,

편안하고 아늑한 공간을 마련해 놓았습니다.

11년 연속으로 미슐랭 1스타를 획득하였습니다.

(수상 연도: 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026)

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 269.42 - USD 336.77

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기가 있는 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 방문 후의 요청은 대응이 불가능합니다. 또한 드실 수 없는 식재료가 광범위하거나, 그 계절에 많이 사용되는 식재료(가을에 버섯, 봄에 산나물 등)를 못드실 경우 예약을 받을 수 없습니다.비건 및 할랄 식단은 사전 상담이 필요합니다. 고객님의 식이 제한에 따라 이번 달 메뉴는 대응이 어려울 수 있는 점 미리 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간을 엄수하여 방문해 주시기 바랍니다. 5분 전~예약 시간에 맞춰 방문해 주십시오. 너무 일찍 오시거나 늦으신 경우 입장을 거부할 수 있습니다. 또한 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  과도하게 캐주얼한 복장은 삼가해 주십시오. (반바지, 민소매, 트레이닝복, 스웨트, 티셔츠, 쇼트팬츠, 샌들 등으로의 방문은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기는 삼가해 주시기 바랍니다. 레스토랑 내에서는 휴대전화를 매너모드로 설정해 주십시오.

  예약의 관한 주의점(Reservation Note)을 지키지 않으실 경우, 입장을 거부하며 환불도 하지 않습니다. 양해 부탁드립니다.