お料理のこだわりと致しまして、

出来たての味や旬の食材の香りを大切にしております。

中でも特に力を入れておりますお出汁は、

ひと組ひと組のお客様に、

削りたての鰹節と利尻産の天然昆布を贅沢に使い、

引きたてをご用意させていただきます。

当店は、夫婦二人で営むささやかな割烹でございます。

会席料理といいますと敷居が高いと思われがちですが、

どなた様にも肩の力を抜いて、

ゆっくりとおくつろぎいただける場でありたいと考えております。

11年連続でミシュラン一つ星を頂いております。

(受賞年：2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026)

• 予算:

  ディナー: 43,560 円 - 54,450 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。来店後のお申し出は対応不可となります。またお召し上がりになれない食材が、広範囲にわたる場合や、その季節に多く使用される食材(秋にきのこ、春に山菜など)である場合、ご予約を承ることが出来かねます。ヴィーガンとハラール対応は要相談です。お客様の食事制限によっては、今月のメニューに対応することが難しい場合がございますこと予めご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約のお時間厳守でご来店くださいますようお願い申し上げます。5分前〜ご予約時間ちょうどを目途にご来店ください。早すぎたり、遅れた場合は入店をお断りさせていただきます。またご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  カジュアルすぎる服装はお断りいたします。（半ズボン、ノースリーブ、ジャージ、スウェット、Tシャツ、ショートパンツ、サンダルなどでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同じコースを食べられる方

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。レストラン内は携帯電話はマナーモードに設定をお願いいたします。

  このReservation Noteをお守りいただけない場合、ご入店をお断りし、返金も致しません。ご了承ください。