'니시아자부 오타케'에서는 기후의 명점'다카다 하쇼'에서 10년간 근무하고, 그 후 6년간 지점의 점장을 역임한 오타케 타츠야 셰프가 사계절의 재료를 살린 일본 요리를 제공합니다.

일본 요리의 틀을 넘어, '맛있다'는 한마디를 추구한 한 접시 한 접시는, 향기, 감칠맛, 여운에 이르기까지 계산된 섬세한 조리가 특징이며재료나 기법에 얽매이지 않는 유연한 발상으로 만들어지는 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.

수련지에서 갈고 닦은 '감자의 하리하리'나 '계절의 오완'에도 그 정신이 깃들어 있습니다.

매장 내부에는, 은행나무 한 장 판으로 제작한 8석의 카운터와, 4인용 룸 1실이 있습니다.

카운터석에서는 현장감 넘치는 요리 풍경을 즐기면서 식사를 할 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: JPY 7,700 - JPY 24,200
  저녁: JPY 24,200 - JPY 24,200

• 식단 제한 / 알레르기:

  해산물을 전혀 드실 수 없는 분의 방문은 사양합니다. 또한, 드실 수 없는 식재료가 많거나 베지테리언 또는 비건 고객님, 글루텐 프리를 원하시는 고객님의 예약은 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.만약 시간에 늦으시거나 코스 도중에 퇴장하실 경우 코스의 일부를 제공하지 못할 수 있으니 시간에 여유를 가지고 방문하시기 바랍니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  불가 (상담 가능)

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  공간이 협소하므로 많은 짐이 또는 캐리어 등 큰 짐의 반입은 삼가해 주시기 바랍니다.

  원칙적으로 취소 사유(건강 문제, 자연재해, 교통 상황 등)를 불문하고, 부득이한 경우라 하더라도 취소 수수료가 발생합니다. 양해 부탁드립니다.