114 레스토랑
정통 오뎅에 프렌치 풍미를 더한 세련된 신감각 오뎅
오랜 경험을 지닌 고기 장인이 직접 선별한 최고급 와규와 제철 식재료를 조화롭게 담아낸 고급 레스토랑
쇠고기, 돼지, 닭을 축으로 한 할인 형식의 광동 요리 코스
츠가나무를 모티프로 한 정갈한 공간에서 아카사카 마쓰카와 출신 셰프가 펼치는 일식 카이세키
불필요한 양념 없이 와규 본연의 맛을 끌어내는 철판구이
전통적인 캇포 요리의 틀을 벗어나 셰프의 창의성을 살린 독창적 캇포 요리 전문점
고정 메뉴 없이 계절과 고객의 취향에 맞춰 매달 새롭게 구성되는 맞춤형 코스 요리를 제공하는 레스토랑
계절 요리와 와인·일본술·차의 페어링을 만끽
닭을 사용한 대표 메뉴 ‘미즈타키’로 사계절의 풍미와 일본 요리의 전통을 느낄 수 있는 정통 요리 전문점
향긋한 가쓰오부시와 도자기 그릇이 빚어내는 정통 일본 요리
장인의 육수와 신선한 제철 재료로 완성된 특별한 선상 미식 경험
다시와 조리법의 세심한 배려가 돋보이는 정통 카이세키 요리
일본 전통 공간에서 즐길 수 있는 사계절 풍경을 담은 계절의 풍미를 담아 매달 새롭게 제공되는 카이세키
교토 전통 요리 기법을 바탕으로 한 카이세키 요리를 아름다운 그릇과 플레이팅으로 제공하는 고급 일본 전문점