108 レストラン
季節料理とワイン・日本酒・お茶のペアリングを堪能
四季折々の風情を月替わりの懐石を和空間で
こだわりの出汁と新鮮食材で彩る非日常の贅沢船旅
最小限の調理で食材本来の味を活かす日本料理店
「鶏の水炊き」が名物、伝統と四季を伝える日本料理
本枯れ節の香りと土鍋ご飯、器が彩る日本料理
石臼碾き手打ちの香り立つ蕎麦をコースで
京料理ベースの懐石を、芸術品のような器で味わえる