
紹介
隅田川沿いの閑静な一角に佇む、広東料理店「旬華 なか村」。
シェフは横浜中華街でキャリアをスタートし、台湾料理店やホテルで基礎を習得。日本橋・新橋の星付き広東料理店や和食の名店で研鑽を積み、さらに香港では師匠の家庭で伝統料理も学んだ実力派です。
和牛を使用したお料理や銘柄豚の焼豚、香港式蒸し鶏をはじめ、フカヒレや香港で買い付けてきた珍しい乾物を使用した蒸しスープもご用意。「旬華 なか村」は昼夜共に完全予約制にて、牛・豚・鶏を用いた10品以上のコースを割烹形式でご提供します。
店内はカウンター中心。料理の音や香り、調理の様子を間近に感じられる空間です。料理が仕上がっていく過程もまた、この店ならではの楽しみのひとつ。
隅田川沿いにひっそりと佇む、隠れ家のような「旬華 なか村」で、ゆったりとした特別なひとときをお過ごしください。
メニューとコース
シェフおまかせランチコースA
・海老の紹興酒漬け
・本日の揚げ点心
・本日の海鮮の炒め
・牡蠣の黒酢ソースがけ
・フカヒレ入り蒸しスープ
・広東式チャーシュー
・本日の食事
・デザート
シェフおまかせランチコース
・ピータンのチャイニーズフリッター
・海老の紹興酒漬け
・旬の魚を使用した中華刺身サラダ
・季節の魚と福建のり・自家製おこげの魚白湯仕立て
・【旬華なか村 スペシャリテ】 香港の家庭料理 浸蒸鶏
・鮑の紹興酒蒸し 肝ソースがけ
・金華ハム・干し貝柱・フカヒレ・乾燥マカ・夏草花の蒸しスープ
・銘柄豚を使用した広東式チャーシュー
・牛ホホの紹興酒煮込み
・食事
・デザート
シェフおまかせディナーコース
・ピータンのチャイニーズフリッター
・海老の紹興酒漬け
・旬の魚を使用した中華刺身サラダ
・季節の魚と福建のり・自家製おこげの魚白湯仕立て
・【旬華なか村 スペシャリテ】 香港の家庭料理 浸蒸鶏
・鮑の紹興酒蒸し 肝ソースがけ
・金華ハム・干し貝柱・フカヒレ・乾燥マカ・夏草花の蒸しスープ
・銘柄豚を使用した広東式チャーシュー
・牛ホホの紹興酒煮込み
・食事
・デザート
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース予約の場合、コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
利用可能なサービス
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利用可能
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6歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能
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4,000円/本(税込)
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ランチ: 9,680 円 - 20,350 円
ディナー: 20,350 円 - 20,350 円 -
食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
当日の食材変更はお受けできない場合がございます。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間より30分を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
ドレスコードはスマートカジュアルです(Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。)
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子供の同伴:
6歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
店舗情報
| 総席数 | 10席 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ(火・金):11:30 - 13:30(L.O. 13:00) ディナー:18:00 - 22:00(L.O. 19:30) |
| 定休日 | 日曜日、祝日 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
東京都中央区東日本橋2-11-7 ラスパシオ東日本橋リバーサイド101
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| 最寄り駅 |
東日本橋駅、馬喰横山駅、浅草橋駅
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| 駅からの道順 |
東日本橋駅より徒歩3分
馬喰横山駅より徒歩6分 浅草橋駅より徒歩8分 |












