105 レストラン
赤酢シャリと旬魚を味わう、五感で楽しむ鮨体験
かねさか仕込みの技と毎朝の豊洲通いが生む至極の一貫
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
フレンチ技光る鮨とユニークなノンアル、多彩な酒
世界で初めてミシュランの星を獲得した珠玉の一杯
パンやパスタ、小菓子まで自家製にこだわる味わい
その時期ならではの「最も美味しい」銘柄日本酒と和食
在来種トウモロコシを自家製粉、焼きたてタコスを楽しめる
ひらまつの伝統を礎に、素材を生かすフランス料理。
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ
修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨
ゴ・エ・ミヨ選出、NY仕込みの革新料理と日本ワイン
季節の彩りを映したクラシックフレンチを味わう
朝締めホルモンと厳選ワインの創作ホルモン料理
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢