96 レストラン
自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
目の前で豪快に焼き上げる炭火藁焼き創作イタリアン
赤酢シャリと旬魚を味わう、五感で楽しむ鮨体験
フレンチ技光る鮨とユニークなノンアル、多彩な酒
温度の妙がネタと調和、驚きのコスパで味わう鮨
在来種トウモロコシを自家製粉、焼きたてタコスを楽しめる
ベトナムの物語を一皿ごとに紡ぎ、五感を呼び覚ますモダン・ベトナム・テイスティングコース
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
かねさか仕込みの技と毎朝の豊洲通いが生む至極の一貫
魚の鮮度と旨味を極め、独自のシャリで握る至高の鮨
品質にこだわったA5黒毛和牛と厳選食材を味わう
手渡し一貫で始まる、驚きと感動を追求する江戸前鮨
各地の希少食材を独自の感性で仕立てる一皿を提供
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
串に刺さない焼鳥、名店「鳥しき」公認の鶏料理店
その時期ならではの「最も美味しい」銘柄日本酒と和食
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能