99 レストラン
古民家で味わう、日本文化×アジアの創作フレンチ
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨
宮廷料理を現代に昇華させた、芸術的モダン韓国料理
ゴ・エ・ミヨ選出、NY仕込みの革新料理と日本ワイン
秘伝タレと備長炭で焼く、香ばしい皮焼きとワイン
野菜をふんだんに使ったカジュアル古典フレンチ
フランスで研鑽、新鮮食材をシンプルに味わう
中華一筋の職人が生み出す、唯一無二の一串を提供
温度と熟成にこだわる握りとやま幸の鮪を提供
鶏の旨みを引き出した焼肉と濃厚白湯のとり鍋を堪能
遊び心あふれる創作中華とナチュールワインを味わう
多彩な調理法で引き出す日本最高峰の神戸牛を堪能。
品質にこだわったA5黒毛和牛と厳選食材を味わう
季節の彩りを映したクラシックフレンチを味わう
ベトナムの物語を一皿ごとに紡ぎ、五感を呼び覚ますモダン・ベトナム・テイスティングコース
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
熊本直送の馬肉とワインを完全個室空間で楽しめる
全国各地の厳選魚介を熟成し生み出す独創フレンチ
各地の希少食材を独自の感性で仕立てる一皿を提供
東南アジア×フランス料理の新しいフードカルチャー