86 レストラン
自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ
世界で初めてミシュランの星を獲得した珠玉の一杯
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
目の前で豪快に焼き上げる炭火藁焼き創作イタリアン
在来種トウモロコシを自家製粉、焼きたてタコスを楽しめる
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食
目の前で焼き上がる「うかい厳選牛」と活鮑の饗宴
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
かねさか仕込みの技と毎朝の豊洲通いが生む至極の一貫
フレンチ技光る鮨とユニークなノンアル、多彩な酒
串に刺さない焼鳥、名店「鳥しき」公認の鶏料理店
熟成利尻昆布と削りたて鰹のだしで味わう京懐石
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
手渡し一貫で始まる、驚きと感動を追求する江戸前鮨
生産者からこだわる地鶏と旬の野菜を極上の串
全国各地の厳選魚介を熟成し生み出す独創フレンチ
魚の鮮度と旨味を極め、独自のシャリで握る至高の鮨