室井豪氏が2023年、西麻布の地にオープンした「割烹 室井」。父が営む銀座「割烹 室井」の屋号を受け継いだ店だ。

室井豪氏は実家の銀座「割烹 室井」に加え、京都の名店「京懐石 吉泉」、ミシュランの三ツ星を獲得している日本料理店、ミシュラン1つ星獲得歴のある西麻布「山﨑」と、錚々たる名店での修行経験を持つ。

おまかせコースは、京都で学んだ日本料理の歴史や技術を基盤としながら、遊び心を取り入れた品々が特徴。旬の素材を最大限に生かし、”香り”や”温度”といった日本料理の真髄を大切にしている。

モダンで洗練された空間で、旬を逃さずに切り取った四季折々の味覚を五感で堪能できる「割烹 室井」で素敵な時間をお過ごしください。

• 予算:

  ディナー: USD 271.04 - USD 271.04

• 食事制限／アレルギー:

  アレルギーはご予約者様・同行者様含め事前に必ずお申し付けください。なお、広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

  住所間違いにより当日の遅刻・キャンセル等が発生した場合は、ノーショー扱いとさせていただく場合がございます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。

  ご来店の際、類似店舗名の【麻布 室井】様と間違われる方がいらっしゃいます。必ず当店【割烹 室井】の店舗住所をお確かめの上、ご来店をお願いいたします。