104 レストラン
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
四代目が紡ぐ、旬食材の精進懐石を緑の座敷で
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
旬の贅沢素材を活かし、最小限で魅せる懐石
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
日本料理の繊細さと、和牛の旨みが響き合う至極の献立
出汁と食材にこだわり抜く、本物志向の店
日本の四季と自然を表現する日本料理店
相模湾の鮮魚を活かした滋味豊かな日本料理
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
「かんだ」で研鑽、揚げ物や手巻きで緩急をつけたコース
食材は豊洲市場で厳選、芸術作品のような日本料理
新鮮魚介や上州赤城牛を使った贅沢な日本料理
創業130年のうどんの行列店が、別邸で和食コースを提供。
希少食材とブランド和牛が織りなす特別割烹料理
「菊乃井」で研鑽、洋素材も取り込んだ日本料理店
和と洋が織りなす、ユニークで彩り豊かな創作会席
京野菜と厳選米、匠の技をカウンターで堪能
市場直送食材が主役のこだわり本格和食料理
出汁や調理法にこだわった趣向を凝らした懐石料理