259 レストラン
握り中心とつまみ鮨交互、二つのコースが楽しめる
伝統的な鰻の技術×フレンチのエッセンスが光る店
鮪と十割蕎麦、シャンパーニュが響き合う一軒
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
A restaurant that focuses on authenticity, with a focus on broth and ingredients
香港の技×日本食材。上湯が導く至高の本格港式中華
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ
季節を感じながら人生を紡ぐ創造的フレンチ
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品
シェフの技と厳選素材で楽しむ東京の最先端スペイン料理
ひらまつの伝統を礎に、素材を生かすフランス料理。
サンドメニコ出身シェフのパスタと薪焼の肉の旨味
世界の名店で磨いた感性が光る表現豊かなフランス料理
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
極細パン粉×植物油で織りなす、新感覚の創作串揚げ
本場経験のシェフが織りなす、優しい味わいのフレンチ
37階からの眺望と正統派広東料理を味わうダイニング