259 레스토랑
세심한 장인의 솜씨가 깃든 니기리와 츠마미, 두 코스로 만나는 일본 스시의 진수
전통 장어 기술 × 프렌치 에센스가 빛나는 가게
참치와 100% 메밀 소바, 샴페인의 완벽한 하모니
고전적인 프랑스 요리와 빈티지 와인을 만날 수 있는 레스토랑
장작불 요리와 엄선 와인의 조화로 일본 감성과 서양 요리의 정수를 선보이는 프렌치 전문점
시타마치 네즈에서 만나는 산해진미 일식 코스
깊은 감칠맛의 최상급 육수를 바탕으로 일본산 식재료와 홍콩 전통 조리법을 결합한 프리미엄 중화요리
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
사계절의 변화를 담아내며 인생의 이야기를 빚어내는 독창적인 프렌치 요리
균형 잡힌 산미와 깊은 감칠맛이 살아 있는 샤리, 그리고 부드럽고 향긋한 찐 전복까지 즐길 수 있는 스시 전문점
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
히라마츠의 전통을 바탕으로 소재를 살리는 프랑스 요리.
장작불의 풍미와 셰프 퍼포먼스를 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터 8석 한정 고급 극장형 이탈리안 레스토랑
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
정통 경험을 쌓은 셰프가 선보이는 부드럽고 섬세한 맛이 매력적인 프렌치 요리
37층에서의 전망과 정통파 광동 요리를 맛보는 다이닝