257 레스토랑
장작불의 풍미와 셰프 퍼포먼스를 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터 8석 한정 고급 극장형 이탈리안 레스토랑
파리 출신 요리사가 고전 기법을 현대의 감성으로 그리는 한 접시
눈앞에서 호쾌하게 굽는 숯불 짚구이 창작 이탈리안
미쉐린 출신 '료긴'에서 연마한 셰프가 계절별 식재료의 풍미를 살려 완성한 현대적 감각의 스페인 요리
전통 장어 기술 × 프렌치 에센스가 빛나는 가게
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
최고급 백미를 사용하여 교토풍의 정갈함과 품격을 느낄 수 있는 일본 요리 전문점
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
육즙과 신선함이 살아있는 채소와 고기를 아우르는 야키토리의 정수
전통의 그릇과 비법 소스를 계승하며 4대에 걸쳐 장어 요리의 진수를 지켜온 노포
조엘 로브션 출신 요리사의 향기로운 한 접시
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛
전통 한국 궁정 요리를 현대적인 모던 스타일로 승화시킨 예술적 미식 체험
미쉐린 프렌치 레스토랑 「레페르베상스」의 정신을 담아낸, 세련되면서도 편안하게 즐길 수 있는 캐주얼 가스트로노미 레스토랑
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
일본식과 양식이 조화를 이루어 독창적이면서 화려한 색감을 선보이는 창작 카이세키 전문점
참치와 100% 메밀 소바, 샴페인의 완벽한 하모니