256 레스토랑
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
양식 복어를 숙성하여 감칠맛을 극대화하고 기존 복어 요리와 차별화한 전문점
전통 고택에서 만나는 일본과 아시아가 빚어낸 프렌치 혁신
100년 전통의 깊은 맛, 카츠레츠와 탄 스튜의 진수
오쿠쿠지 샤모(軍鶏) 를 숯불로 완성하는, 명점 출신 장인의 야키토리
전통과 혁신을 조화롭게 담아내고 재료와 초밥용 식초에 끝까지 고집을 담은 스시
노토 유기농 채소와 최고급 히다 규를 활용해, 편안하면서도 정통을 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑
한 번의 테이블 회전제로 여유롭게 즐기는 스시 경력 35년의 에도마에 스시 전문점
전통과 창의성을 담은 요리를 15,000병의 와인 컬렉션과 함께 즐기는 특별한 경험
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
츠키지에서 직송되는 신선한 식재료로 프랑스 전통 기법을 충실히 담아낸 본격 프렌치 레스토랑
명물인 「요다레 닭」과 사계절의 제철 재료를 만끽
「아로마 프레스카」 출신, 일본의 해산물을 살리는 이탈리안
프랑스 미쉐린 별점 레스토랑에서 연마한 일본과 중식의 매력을 융합한 프렌치
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
화학 조미료 미사용, 향기로운 맛을 이끌어내는 중국 요리
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
장작불의 풍미와 셰프 퍼포먼스를 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터 8석 한정 고급 극장형 이탈리안 레스토랑