'JINBO MINAMI AOYAMA'는 주인장인 진보 씨가 이미지하는 이탈리아 요리의 전통과 기술에 뿌리를 두고, 일본 전국의 식재료와 문화를 도입하여 독창적이고 친근감 있으며 독자적인 감각을 접시에 표현하여 오감으로 그 요리의 매력을 느낄 수 있는 리스토란테입니다.

컨셉은 야채를 많이 도입한 '모던 이탈리안'이며 셰프 자신이 전국의 농가를 방문하여 생산자의 목소리를 듣고 토지의 풍토를 느끼며, 한정된 식재료를 최대한 소중히 여기고, 식재료에 경의를 표하며, 거기에서 만들어내는 메뉴는 다른 곳에서는 볼 수 없는 일품입니다.

'그 순간의 식재료는 다시 없을 수도 있다' 그런 마음으로 그 순간을 소중히 여기며 최고의 요리와 서비스로 손님들을 환대합니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 82.48 - USD 89.98
  저녁: USD 157.47 - USD 171.78

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  어린이 메뉴 있음, 세금 포함 6,600엔, 단 룸 이용시에 제한됨. (야채 포타주, 파스타, 와규 햄버거, 오믈렛, 야채 소테, 디저트, 사과 주스 또는 오렌지 주스, 또는 어른과 같은 코스를 먹을 수 있는 어린이)

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  다음과 같은 룸 이용 요금이 적용됩니다. (현장 결제)

  ・프라이빗 룸 서비스 요금: 20%

  ・플로어 서비스 요금: 10%

  현재 적용 중인 취소 정책은 2026년 6월 30일 11:30 AM (JST) 에 변경되었습니다. 자세한 내용은 예약 페이지에서 확인해 주십시오.