253 레스토랑
한 곳에서 펼쳐지는 스시부터 튀김, 사시미, 교자까지 다채로운 미식의 향연
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
롯폰기 지하에서 맛보는 프랑스 은신처 레스토랑
세심한 장인의 솜씨가 깃든 니기리와 츠마미, 두 코스로 만나는 일본 스시의 진수
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
붉은색과 흰색 샤리를 번갈아 사용하는 니기리와 츠마미를 즐기는 스시 코스
튀김과 테마키 스시를 곁들여 리듬감을 살린 코스, 마음을 담은 한 접시
사가미 만의 제철 생선을 살려 깊은 맛을 완성한 품격 있는 일본 요리
전통 한국 궁정 요리를 현대적인 모던 스타일로 승화시킨 예술적 미식 체험
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
츠키지에서 직송되는 신선한 식재료로 프랑스 전통 기법을 충실히 담아낸 본격 프렌치 레스토랑
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
제철 재료 본연의 맛을 살린 절제의 미학 카이세키
4대째 전통을 잇는 장인의 손길로 완성된 푸른 다다미 공간에서 맛보는 제철 정진 카이세키
신선한 유기농 식재료와 셰프의 수제 손길로 재료 본연의 맛과 정성을 살린 에스프리 프렌치
베트남의 이야기를 한 코스 한 코스에 담아, 오감을 깨우는 모던 베트남 테이스팅 코스입니다
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점
간사이 직송 식재료의 섬세 요리와 소믈리에 엄선 와인으로 만끽