259 레스토랑
일본식과 양식이 조화를 이루어 독창적이면서 화려한 색감을 선보이는 창작 카이세키 전문점
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
일본 요리의 섬세함과 프렌치 전통의 만남
타게쓰 출신 셰프, ‘우리와리의 물’로 맛을 살리다
동남아시아 × 프랑스 요리의 새로운 음식 문화
간사이 직송 식재료의 섬세 요리와 소믈리에 엄선 와인으로 만끽
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽
일본과 중국의 미감을 조화시킨 석목이 빚어내는 분위기 속에서 즐기는 시그니처 중식
닭, 오리 등 다양한 육류를 숯불과 장작으로 구워 프렌치 조리법과 함께 풍미를 극대화한 고급 다이닝
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
전국 각지에서 엄선한 해산물을 숙성과 창의로 완성한 독창적 프렌치
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
최고급 백미를 사용하여 교토풍의 정갈함과 품격을 느낄 수 있는 일본 요리 전문점
이탈리아 각지의 향토 파스타와 소재 돋보이는 숯불 구이를 만끽
시즈오카의 해산물을 사용한 이탈리안을 다양한 조리법으로 만끽하세요
전통과 현대가 공존하는 아사쿠사의 분위기를 느낄 수 있는 독창성이 넘치는 모던 프렌치
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑