257 레스토랑
일본 요리의 섬세함과 프렌치 전통의 만남
고전적인 프랑스 요리와 빈티지 와인을 만날 수 있는 레스토랑
일본과 중국의 미감을 조화시킨 석목이 빚어내는 분위기 속에서 즐기는 시그니처 중식
부부가 함께 운영하는 프랑스 레스토랑. 직접 조달한 해산물과 엄선한 식재료로 선보이는 오마카세 코스
섬세하게 만든 스시와 다채로운 안주가 어우러져 입안 가득 깊은 맛을 선사하는 정통 일본 요리
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
이탈리아 각지의 향토 파스타와 소재 돋보이는 숯불 구이를 만끽
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
붉은색과 흰색 샤리를 번갈아 사용하는 니기리와 츠마미를 즐기는 스시 코스
차의 깊은 풍미와 향신료의 조화로 완성한 독창적 페어링을 실험적 감각의 고급 다이닝 공간에서 즐기는 레스토랑
전통과 현대가 공존하는 아사쿠사의 분위기를 느낄 수 있는 독창성이 넘치는 모던 프렌치
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
‘고주(小十)’의 계보.백미밥, 솥밥, 장어덮밥으로 이어지는 미식.
신선한 재료의 감칠맛을 극대화한 소스를 현대적 감각으로 재해석한 모던 프렌치 레스토랑
해산물과 코코넛이 향기로운 케랄라의 부드러운 서울 음식
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑