지조자카(地藏坂) 쪽의 후문으로는 입장하실 수 없습니다. 정면 입구는 언덕을 끝까지 올라간 곳에 있으니, 방문 시 반드시 정면 입구를 이용해 주시기 바랍니다.

가구라자카 지조자카의 한 모퉁이에 조용히 자리한 일본 요리점 「마루토미」.

전통을 소중히 하면서도 틀에 얽매이지 않은 발상으로 요리를 빚어내는 오노데라 켄이치 셰프가 계절의 변화를 한 접시에 담아냅니다.

메뉴는 24절기에 따라 변화하며, 아와지의 하모(갯장어), 일본해의 코우바코게(암게), 분고에서 직송된 천연 복어 등 제철 재료를 섬세한 칼솜씨로 아름답게 완성합니다.

육류 요리에는 엄선된 와규를 사용하여, 숯불구이, 비프까스, 스키야키 등 다양한 조리법으로 붉은 살코기의 풍미를 극대화합니다.

또한 연말연시 등 한정 기간 동안 선보이는 【와규 가이세키】에서는 소고기 초밥, 스키야키, 튀김 등 다양한 방식으로 와규의 매력을 온전히 즐기실 수 있으며, 국내외 고객들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.

전통의 기술로 우려낸 다시와 재료 본연의 맛을 살린 구성으로 완성된 오마카세 가이세키는 방문할 때마다 새로운 발견과 감동을 선사합니다.

매장 내부는 고풍스러운 일본의 정취와 재즈가 조화를 이룬 품격 있는 공간입니다.

은은한 조명 아래의 카운터석에서는 장인의 손놀림과 조리 소리가 오감을 자극하여 마치 라이브 공연 같은 생동감을 느낄 수 있습니다.

한편, 룸을 이용하시면 느긋하고 편안한 시간 속에서 회식, 접대, 가족 모임 등 특별한 한 때를 보내실 수 있습니다.

전통의 고요함과 재즈의 리듬이 어우러진 이곳에서, 정성 어린 환대와 함께 계절의 맛을 온전히 즐겨보시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 81.64 - USD 81.64
  저녁: USD 179.61 - USD 187.1

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 도와드릴 수 없는 점 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 경과 시 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향에는 배려해 주시기 바랍니다. 이해와 협조 부탁드립니다.