만다린 오리엔탈 도쿄 37층에 위치한 프렌치 파인 다이닝 '시그니처'는 프랑스 요리의 전통 기법을 소중히 여기면서 현대적인 감각을 더한 요리를 즐기실 수 있는 프랑스 요리 전문점입니다.

총주방장은 프랑스 파리 출신의 실뱅 지오아나 셰프가 맡습니다. 어린 시절부터 세계 각지의 식문화를 접해 온 그는 프랑스 요리 역사에 남을 위대한 고전 요리에 존경의 마음을 담아 자신의 감성을 더한 요리를 선보이고 있습니다. "오래 기억에 남을 진정한 프랑스 요리를 전하고 싶다"는 마음을 한 접시 한 접시에 담아 냅니다.

매장 내부에는 실버를 기조로 한 세련된 인테리어가 펼쳐지며, 낮에는 부드러운 자연광이, 밤에는 도쿄만과 긴자, 오테마치 방향으로 이어지는 도심의 야경이 미식의 시간을 더욱 화려하게 빛내줍니다. 여유로운 다이닝 공간 외에도 세미 프라이빗 룸과 프라이빗 룸을 갖추고 있어 접대나 기념일 등 다양한 상황에 맞춰 이용하실 수 있습니다.

또한 세계적인 와인 전문지에서 높은 평가를 받은 와인 프로그램과 수많은 수상 경력을 자랑하는 소믈리에가 엄선한 와인 페어링도 큰 매력입니다. 품격 있는 공간에서 전통과 혁신이 자아내는 미식 체험을 즐겨보시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 88.47 - USD 201.07
  저녁: USD 144.77 - USD 313.67

• 식단 제한 / 알레르기:

  음식 알레르기나 식단 제한이 있으신 분은 예약 시 요청 사항란에 기재해 주시기 바랍니다. 당일 요청은 대응이 어려울 수 있습니다.

• 도착시간:

  만약 시간에 늦으시거나 코스 도중에 퇴장하실 경우 코스의 일부를 제공하지 못할 수 있으니 시간에 여유를 가지고 방문하시기 바랍니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 캐주얼 엘레강스입니다.

  야구 모자, 민소매, 반바지, 캐주얼 샌들, 비치 샌들 착용은 자제해 주시기 바라며, 남성분은 재킷이나 셔츠 착용을 부탁드립니다.

• 어린이:

  이용 가능

  만 10세 미만 어린이는 프라이빗 룸만 이용 가능합니다. (별도 룸 규정 적용)